南瓜一年四季都有，但是这个月的南瓜尤为受欢迎。因为十月有一个万圣节，西方是节日在中国气氛的越来越浓。二月的情人节，四月的愚人节，十月的万圣节，十二月的圣诞节。以前不明白为什么西方的节日为什么在中国特别受欢迎，后来有一个朋友给我说，西方的节日一般都是年轻人在一起玩，不像我们过的传统节日，比如清明节扫墓，端午节祭奠屈原等等，这些都是一些对过往去世的人多缅怀。而西方节日洋溢的更多是欢乐，所以我们特别深受西方节日气氛的影响。

万圣节，毕业工作后的第一个十月才知道这个节日，也是第一次去感受这个节日的气氛。同事建议说周五下班去欢乐谷过万圣节，当时我很纳闷什么叫万圣节。百度一下才知道这个节日，和同事约上在网上淘了门票，吃了晚饭一起去欢乐谷感受这个节日的气氛。那天晚上真的吓得心惊胆战，各种鬼怪捉弄，不过也玩得很开心。印象最深刻的是南瓜车，特别漂亮。在一条路上全部都是南瓜，南瓜成为了万圣节的主题植物。各种南瓜系列的摆件，还有南瓜园大大小小的南瓜，有些孩子还很调皮的去搬弄着南瓜。

南瓜我家一个月至少买一次，不是做南瓜浓汤，就是南瓜美食。南瓜浓汤在我早餐上出现频率很高，最主要简单又好喝。南瓜做的美食也是特别喜欢，尤其是南瓜小汤圆，还有南瓜豆沙饼自己炒一些豆沙做内陷，每次都会贪心的多加一些豆沙，这样咬一口就可以咬到馅儿才会满足。

炒了豆沙馅儿，买了南瓜准备做南瓜豆沙饼做早餐，下面就和大家分享这款免油炸的南瓜豆沙饼。

准备食材：

南瓜泥150g 糯米粉250g 豆沙适量 熟黑芝麻适量 菜籽油适量

制作步骤：

1.南瓜去皮切片，摩飞电烤锅深锅加入少许水。放上切片的南瓜蒸熟透。

2.将蒸熟的南瓜捣成泥。

3.糯米粉加入适量的南瓜泥揉至成团。

4.取一份南瓜面团，手搓薄片。豆沙取适量搓成小球，放入南瓜面团中。

5.搓圆压扁。

6.电烤锅中倒入少许菜籽油。

7.待油熟烫之后放入南瓜饼。南瓜饼表面涂抹少许水，撒上少许的熟黑芝麻即可。

8.选择中档小火慢煎南瓜饼，翻面后再继续煎至熟透。

咬一口软香糯口的南瓜豆沙饼，味道就是想象中的那么好吃。有一种儿时的味道，自己炒的豆沙馅儿可以加入很足的料。南瓜不仅可以制作各种美食，而且营养很丰富。可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩。除此之外，南瓜还可以补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能。南瓜全身是宝，它的花可以做饼或者炒着吃。南瓜籽洗干净晒干吃，小时候外婆每年夏天都要晒很多南瓜籽。南瓜尖，也是当下不折不扣的一种美食。不仅营养丰富，鲜嫩多汁特别入味。