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  夏天空调，wifi还有西瓜是必不可少的哦。西瓜你吃过几口一个的西瓜吗？没有吃过吧，那就来看看这是什么样的西瓜，可以这样的尽情的吃起来。

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准备材料： 高粉375g 牛奶225g  细砂糖40g 盐4g  酵母4g  红曲粉2g  黄油28g  蛋液17g  抹茶粉4g 奶粉5g 蔓越莓60g  

深黑可可粉适量

步骤1：将所有材料除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机，然后将厨师机放入冰箱冷藏30分钟。

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步骤2：面团揉至光滑，加入切小块的黄油继续揉至出膜。

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步骤3：揉好的面团按照6:4:5的比例将面团分成三份。6:4:5=（红色：白色：绿色）面团比例。取最大比例面团加入红曲粉，揉至光滑即西瓜果肉面团做好，盖上保鲜膜发酵。

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步骤4：取占比5的面团加入抹茶粉，揉至光滑即作为西瓜最外绿皮。

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步骤5：三色面团发酵至两倍大。

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步骤6：将三种面团各自平均等分为8等份。

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步骤7：取一红色面团压扁，加入少量切碎的蔓越莓。

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步骤8：在将红色面团对折一下，再次加入少量蔓越莓，包好滚圆。

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步骤9：取一白色面团擀成一张大圆形。

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步骤10：将红色面团包入白色面团中。

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步骤11：白色面团收口收紧，朝下。

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步骤12；取一绿色面团擀圆，适量大就可以了。

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步骤13：将包好的白色面团放在绿色面皮中间。

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步骤14：白色面团收口朝上包好，收紧口朝下。

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步骤15：面团发酵至两倍大，烤箱预热180度。

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步骤16:180度烘烤20分钟，大约烘烤5分钟之后加盖锡纸。

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步骤17：容器里放入适量的深黑可可粉，加入适量的水混合均匀。

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步骤18：待面包冷却之后，取一块面包，沿着面包边缘画好表面的西瓜纹路作为装饰。

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一款夏日小清新西瓜面包就做好啦。

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