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说起牛肉酱可以说是百搭，不管搭配米饭还是炒菜，再或者面条都是很好的伴侣，这次大胆的尝试牛肉酱搭配面包，味道可以那么好吃，不信你试试。

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准备材料：牛肉300g  蒜适量  香辣酱2勺  五香粉适量  菜籽油适量  熟白芝麻适量   

全麦粉200g   黑芝麻15g 干酵母2g 盐3g  冰水120g

步骤1： 准备做牛肉酱的材料，牛肉洗干净剁成肉泥，蒜压成泥。

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步骤2：牛肉里面加入适量的五香粉腌制半小时。

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步骤3：锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫加入牛肉小火慢炒出香。

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步骤4：加入剁细的香辣酱，蒜泥继续翻炒。

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步骤5：牛肉翻炒出香味后，加入适量的水。小火至收汁。

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步骤6：出锅前加入熟白芝麻。

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步骤7：将做面包的材料混合，放入冰箱冷藏半小时。（夏天天气热需要冷藏材料后在制作）

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步骤8：面团揉至光滑，发酵两倍大。

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步骤9：将面团排气分成三等份。

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步骤10：取一份面团擀成宽长条装，边缘薄。

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步骤11：将面皮卷起。

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步骤12：将卷好的面包条放入烤盘，烤箱预热170度。

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步骤13：在发酵好的面包条上撒上少许干粉，烤箱170度烘烤25分钟就可以了。

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做好的面包条切片，涂抹上自己做的牛肉酱，味道特别好吃。

温馨提示：可以根据自己喜欢在发酵好的面包条上割几刀，有点类似软欧的做法，这款面包不要求出膜，用的是全麦粉加上黑芝麻，营养有健康的粗粮面包，配上下饭神器牛肉酱可以很好吃。

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