总觉得但凡繁华都市，夜晚比白天漂亮。随着太阳慢慢隐匿在地平线下，城市中华灯亮起。五颜六色的招牌在车灯、路灯的呼应下，闪烁着夺目的光芒。即使白天略显破败的建筑，披上了霓虹外衣，却也显得妩媚而多姿多彩。白天与夜晚的城市，一面单纯得一眼望穿，一面神秘得充满诱惑。游走在夜色下的人儿也当黑暗为屏障，多了一丝大胆与放纵。 在拥挤的商业街区，夜色中的繁华总给人一种错觉：不用考虑明天，不用思考未来，在当下放纵，一切都会好起来。熬到再晚，也有曲终人散的时候，睡醒一觉，街面上干净的没有一丝昨夜热闹的痕迹，欢愉的泡沫灭掉了，而拴住自己的悲凉依旧。

在自己的城市，喜欢在清静的地儿呆着，但是来到异乡，却总爱往热闹的地方跑。前两次来香港都住在港岛，高端大气上档次的酒店楼层很高，俯瞰城市夜色颇为漂亮。这次因为住在旺角，恰巧又是热闹非常的豉油街，真真体会了一番“接地气儿”的港式周末。从旺角地铁站一出来，我就有了种刘姥姥进了大观园的感受。头顶的店招一层层涌过来，抬头往前是看不见尽头的人脑袋。两旁的店铺人声鼎沸，便道上不够行人走，人流都挤到了马路上。每个路口都有asir执勤，荷里活大楼前还聚集了不少“黄雨伞”。豉油街下更是热闹，早在下午各位打把势卖艺的就占好了位置，夜幕降临，有父女卖场也有老爷子演杂技。一直到将近午夜才收工散去。这附近高大上的餐厅不如街角的小食店生意好。逛街走累了，小食摊上可以解决一切需要。鲜榨的果汁抑或铁板鱿鱼；咖喱鱼丸或者卤牛杂。比比皆是的茶餐厅更是生意好到不行，怪不得服务员的脸一个赛一个臭，不愁客人的生意怎么都好做。抛去服务不说，旺角一带的平民小吃味道很是不错。

没有热菜的火气，就在口感上制胜。材料一定极新鲜，口感超级好，弹脆。不同的食材，不同的机理结构，形成了不同的脆感。卤凉的味道不亚于热吃，芥末酱的效果意外地拔群。