加载中…【西藏】布达拉宫·日与夜：一路向西到拉萨
(2013-04-10 09:51:30)
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拉萨药王山观景台老巴扎酸奶布达拉宫水中倒影布达拉宫广场音乐喷泉 |
分类： 西藏、云南、四川 |
布达拉宫西南方的药王山，是旅游者尤其摄影爱好者极尽追捧的地方。
在这里拍摄布达拉宫，随便用什么机器怎么傻瓜，都是名信片照片一张。
在拉萨，可以拍到漂亮布达拉宫的地方有几个，清晨从大昭寺金顶，远眺布宫沐浴日出金光；傍晚，登药王山观景台或者鲁普岩寺远眺日落余晖下的布宫。
晚上十点，在布宫前广场音乐喷泉中途休息的十分钟里，可以看宏伟宫殿的水中倒影。
虽然大昭寺是藏地人民日夜朝拜的圣所，但布达拉宫在游客心中的地位相当高。
能看到布宫不同时间漂亮的样貌，也要机缘巧合。
在这里拍摄布达拉宫，随便用什么机器怎么傻瓜，都是名信片照片一张。
在拉萨，可以拍到漂亮布达拉宫的地方有几个，清晨从大昭寺金顶，远眺布宫沐浴日出金光；傍晚，登药王山观景台或者鲁普岩寺远眺日落余晖下的布宫。
晚上十点，在布宫前广场音乐喷泉中途休息的十分钟里，可以看宏伟宫殿的水中倒影。
虽然大昭寺是藏地人民日夜朝拜的圣所，但布达拉宫在游客心中的地位相当高。
能看到布宫不同时间漂亮的样貌，也要机缘巧合。
▼布达拉宫与药王山之间的白塔。
西藏建设阶段曾经被拆除，后来说断了圣脉，随后又被重建。
白塔后面就是大名鼎鼎的药王山观景台。
▼晨曦中金色面纱覆盖的布达拉宫。
▼观景台上的角度。
▼开放时间与收费标准。
▼夜幕下布宫广场看到的美丽宫殿。
▼相传，西藏多少万年前曾经是一片汪洋，现在却成为中国三大高原之一。
但是，在拉萨看布达拉宫的倒影，却是可行。
晚上在布宫广场，会有音乐喷泉表演，中途停下来的时候，刚好可以看到美丽的水中布宫。
但是，在拉萨看布达拉宫的倒影，却是可行。
晚上在布宫广场，会有音乐喷泉表演，中途停下来的时候，刚好可以看到美丽的水中布宫。
▼布宫广场的白天，随处可见磕长头的信徒。
▼绕布宫，绕林廓的藏民，从早到晚，不停歇。
围绕布达拉宫的步行到，遍布这些朴素人民的身影。
围绕布达拉宫的步行到，遍布这些朴素人民的身影。
▼日出之后的布达拉宫。
▼早晨的拉萨，云彩还没有散尽，金色的日光斜斜的照下来。
▼在布达拉宫西门售票处排了2个钟头，终于预约上第二天的门票。
没洗脸没梳头，开心留念。
没洗脸没梳头，开心留念。
▼布宫现在限制参观人数，之前听说，票超级难买。
也考虑过是否报当地一日游，不过报团不仅玩不好，还要带着进店消费。
索性自己早起去排队。7点钟到西门，一片黑暗中，已经排了二三十人。
8点开始进门，8:30开始放票，带着身份证，可以代预约。
20分钟后顺利拿到3张票的预约券。
也考虑过是否报当地一日游，不过报团不仅玩不好，还要带着进店消费。
索性自己早起去排队。7点钟到西门，一片黑暗中，已经排了二三十人。
8点开始进门，8:30开始放票，带着身份证，可以代预约。
20分钟后顺利拿到3张票的预约券。
▼预约到了10:20入场，但是多亏X君看了一下背后的须知。
须知说要提前半个钟头抵达正门。
三人行匆匆10:00到门口排队，才按时进门哟。
Tips:参观布宫，禁止包里面带防晒霜。。。
藏区的酸奶不像甜茶、酥油茶那么大众化，满街满巷的茶室、饭馆里都有，每天也就清晨和傍晚的时候可以在八廓街大昭寺附近的小摊上买得到。
在布宫前百益超市门口，很有名的老巴扎酸奶，也是我第一次见到酸奶用竹筒装着卖。
竹筒里的酸奶就像我们常吃的姜埋奶或炖蛋，特别浓稠，一勺下去就像舀豆腐花，嫩白中透着丝丝的乳黄，浓烈的乳香扑面而来，没有任何奶臊味。
忍不住吞下一口，好纯好滑，唾液从腮后不断涌出，混着酸奶一同滑下，却不由得一阵哆嗦——那个酸啊，真是酸，酸得纯粹，酸得透彻！
虽然酸若此，却禁不住吞下第二口、第三口，更期待享受那哆嗦的过程。
在布宫前百益超市门口，很有名的老巴扎酸奶，也是我第一次见到酸奶用竹筒装着卖。
竹筒里的酸奶就像我们常吃的姜埋奶或炖蛋，特别浓稠，一勺下去就像舀豆腐花，嫩白中透着丝丝的乳黄，浓烈的乳香扑面而来，没有任何奶臊味。
忍不住吞下一口，好纯好滑，唾液从腮后不断涌出，混着酸奶一同滑下，却不由得一阵哆嗦——那个酸啊，真是酸，酸得纯粹，酸得透彻！
虽然酸若此，却禁不住吞下第二口、第三口，更期待享受那哆嗦的过程。
酸啊，可以加点糖。
加了两勺白糖后，这次酸奶吃在嘴里，吱吱咯咯的糖粒在牙齿和酸奶中游荡，寻找着自己的位置。
糖粒被热力慢慢地融化，钻到酸奶的缝隙中，渗出丝丝的甜，又是一番难以言表的滋味。
加了两勺白糖后，这次酸奶吃在嘴里，吱吱咯咯的糖粒在牙齿和酸奶中游荡，寻找着自己的位置。
糖粒被热力慢慢地融化，钻到酸奶的缝隙中，渗出丝丝的甜，又是一番难以言表的滋味。
▼夜晚的老巴扎酸奶
拉萨酸奶的制作方法和内地的大不相同。
先将新鲜的牦牛奶倒在大锅里，用牦牛粪作燃料，慢慢把奶煮沸，然后倒入特制的木桶中，加少量的旧酸奶作为引子，再存放在30摄氏度至40摄氏度的屋内，使其中的乳酸菌大量繁殖，直至乳糖分解成乳酸。
随着乳酸酸度的不断增加，牦牛奶中的酪蛋白开始沉淀，最终凝结成嫩豆腐般的块状，酸奶由此大功告成。
整个过程需一二天时间。
先将新鲜的牦牛奶倒在大锅里，用牦牛粪作燃料，慢慢把奶煮沸，然后倒入特制的木桶中，加少量的旧酸奶作为引子，再存放在30摄氏度至40摄氏度的屋内，使其中的乳酸菌大量繁殖，直至乳糖分解成乳酸。
随着乳酸酸度的不断增加，牦牛奶中的酪蛋白开始沉淀，最终凝结成嫩豆腐般的块状，酸奶由此大功告成。
整个过程需一二天时间。
吃法上也不尽相同，平常吃酸奶一般用吸管，拉萨酸奶则像豆腐花或炖奶，需用勺子舀。
还可以根据各自的喜好，在酸奶中加入白糖。还有加入蜜糖和奶渣的，这是更高规格的吃法。
▼布宫转经道上的老酸奶，加糖加糖！
还可以根据各自的喜好，在酸奶中加入白糖。还有加入蜜糖和奶渣的，这是更高规格的吃法。
▼布宫转经道上的老酸奶，加糖加糖！
每年七八月，拉萨都会迎来雪顿节的到来。
汉语中，雪顿节就是吃酸奶的日子。藏族人认为夏季万物复苏，其间外出难免踩杀生命，应该关门修炼，直到雪顿节 这天方可开禁。
藏民们兴高采烈地把酿好的酸奶供奉到寺庙，送到亲戚朋友的手中以示庆祝，之后大家成群结队地来到林卡聚餐，热热闹闹地度过欢乐的一周。
节日期间，各家各户的小孩子都可以到处串门讨酸奶，藏民们也乐意为孩子们提供欢乐，正所谓“施比受更有福”。
▼这一大盆酸奶，可以做主食也可以做零食。
火车上遇到的藏族哥哥，就是用馒头配酸奶度过一天。
汉语中，雪顿节就是吃酸奶的日子。藏族人认为夏季万物复苏，其间外出难免踩杀生命，应该关门修炼，直到雪顿节 这天方可开禁。
藏民们兴高采烈地把酿好的酸奶供奉到寺庙，送到亲戚朋友的手中以示庆祝，之后大家成群结队地来到林卡聚餐，热热闹闹地度过欢乐的一周。
节日期间，各家各户的小孩子都可以到处串门讨酸奶，藏民们也乐意为孩子们提供欢乐，正所谓“施比受更有福”。
▼这一大盆酸奶，可以做主食也可以做零食。
火车上遇到的藏族哥哥，就是用馒头配酸奶度过一天。
▼没有机会吃到新鲜的酸奶，超市里的高原之宝也可以尝试。
▼回家前，买了几桶酸奶上飞机，包了一层又一层，随行李托运。
值机柜台有规定，酸奶不能携带。
还好最终顺利带回家，让家里人也体会下我尝到的藏味儿。
值机柜台有规定，酸奶不能携带。
还好最终顺利带回家，让家里人也体会下我尝到的藏味儿。
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