爱上泰国可以是一瞬间的事。到底爱到怎样的程度？

这样来形容吧：去了不想回，回了还想去。而且泰国旅游成本低的可以，基本一趟10天行程吃住行花费也就3000左右。

（当然，我说的是经济自由行，奢侈自由行和团队游不能用我的成本框算哟）。

清迈人慢吞吞的性格或许是天气炎热不能着急的缘故，但也源于清迈人信佛。信仰、安居、欢乐、知足。。。这是清迈人的写照。

在这里发呆的几天，每天很充实，但也很愉快，微笑情不自禁的挂在脸上，而且很容易被一点小事逗得开怀大笑。笑的多，胃口也变得非常好。小城四处都留下了我的美味痕迹。

第一家：MR.KAI

从wachira出来，huen phen西边的路往北走走到塔佩门直通下来的十字路口。路口东南角一个露天massage店旁边就是MR.KAI。

店没招牌，但是菜单封面上会有好大的英文名字“MR.KAI”。

因为紧挨着清迈古城最繁华的小马路，所以嘈杂环境不好，不过不影响这里来来往往的食客。

尤其MR.KAI本人，精力旺盛，待客热情。家里的小妹下学回来也在店里帮忙。

PS：跟店主点了不是很辣的青木瓜沙拉，上来后一点辣椒的红色都没有，但是辣死啦~~！

泰国人好能吃辣椒啊。辣死人在无形。

▼神奇的芒果糯米饭 Mango Sticky Rice 

椰汁芒果糯米饭是清迈特色小吃，卖相实在简单：半个芒果被横切成小块，放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。

没想到，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。

芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。

糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。

将大蒜和洋葱放入锅中爆香，当洋葱呈金黄色时，再加入虾、腌渍的白萝卜、豆腐。

打几颗蛋到锅内炒熟，加入糖、鱼露、醋、罗望子汁，充份拌匀，再加入面条一起炒、再加入青葱、3/4杯豆芽(豆芽菜头尾都要去掉，用来装饰添味)，一起拌炒至熟后，倒入餐盘中。最后撒上一些脆花生粒、辣椒粉、豆芽菜、一片莱姆及剩下的青葱。