加载中…中西合并待客拿手菜II
(2012-08-03 14:43:11)
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家庭聚餐蒜蓉粉丝蒸扇贝清蒸鲈鱼日式沙拉蔬菜培根焗饭 |
分类： 爱美食 |
又到朋友聚会时。
在家里聚餐，吃的舒服，厨房就在旁边，想吃什么想喝什么，分分钟就可以办好。
没有餐馆的油烟繁闹，可以自由自在的交谈到深夜。
还有比这个更放松的单身周末吗？
1、日式沙拉
黄瓜两根切滚刀块；
西兰花掰小瓣，下热水焯熟，过凉水降温；
西红柿切滚刀块；
加适量丘比的油醋汁，放在冰箱里，吃的时候拿出来。
油醋汁酸酸的，所以这道沙拉清香开胃。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝
跟Li姐学的招数，把贝壳去掉，只留洗净的贝肉；
铺上泡发好的粉丝；
把蒜蓉和油混合，用微波炉加热，闻到蒜香味就可以啦，浇到盖好粉丝的扇贝上；
加上适量蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟，就出锅啦。
去掉贝壳，可是省地方，这一盘子藏了十只大扇贝在里面呢~
3、清蒸鲈鱼
新鲜的鱼买来，在冷冻室里稍微冻一下再吃，既可以保存鱼的原味，又可以把一些有害物质去掉，一举多得。
吃的时候，把鱼拿出来，室温放置一段时间；
然后铁锅放水，把鱼放进去熬熟，加温慢一点，以防止鱼肉散掉；
一边熬鱼，一边准备葱姜片；
熬熟的鱼盛盘；
锅内烧油，爆响葱姜，浇在鱼身上，加一点蒸鱼豉油；
上桌！
4、意大利焗饭，这次依旧做的培根焗饭。
5、外带的四小麻辣烫。
全部是蔬菜豆腐，盛到自家的碗里面，就着香香的麻酱，够味解馋。
6、人气啦，开喝开吃开聊撒~！
6个人，备了两大桶冻顶乌龙和冷菊花茶，通通喝光。
持续了3个小时的聚餐，除了没有酒足，全都饭饱了哟~！
期待下次~！
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