莱佛士医疗家庭医生林韦地指出，不同的食物有不同的饱食感指数（Satiety Index），饱食感指数高的食物，是吃一些就很容易感觉到饱足；反之，饱食感指数低的食物，很容易让人吃不停，一次可以吃很多，也不会觉得饱。因此，饱食感指数低，但又带有高热量的食物，要特別注意，不然一不小心可能一次会吃下非常高的热量。饱食感指数低的食物包括洋芋片、薯条和巧克力等。

林韦地医生：看短期与长期状况

如何算是吃过量？应以何症状为准？

林医生以短期和长期两种状况加以说明：

短期（吃太饱消化不良），症状包括：

• 胀气
• 肚子很多风，很多气
• 恶心
• 呕吐
• 嘴巴有酸酸的味道
• 胃有很多“声音”
• 胃有烧灼感
• 胃痛

长期（较接近行为问题），症状包括：

• 短时间内吃非常多食物；
• 感觉自己吃东西的习惯失去控制；
• 就算不饿或已经饱了，还是继续吃东西；
• 吃得非常快
• 吃到非常撑非常不舒服
• 经常单独或秘密地吃东西
• 对自己吃东西的习惯感到忧郁、内疚、羞耻和恶心等
• 常常试着节食，却无法减重

最常见春节健康问题

春节长周末， 接连几天过量饮食，引发健康问题有哪些？

身为家庭医生，林医生最常见的春节健康问题包括：

一、体重增加，肥胖。体重突然增加的人，对那些在意外表者会失去信心，心情低落，影响社交与家庭关系。

二、增加高胆固醇、高血压、糖尿病和脂肪肝的风险。

三、胃酸过多，胃痛，胃酸逆流，消化不良。

林韦地医生建议一些好点子，预防新年拜访亲友时吃过量。

• 出门去拜年前先吃个早餐，别空着肚子；
• 不要刻意不吃，因为如果太饿了会吃更多；
• 细嚼慢咽，食物吃进肚子后，大脑需要一些时间来产生饱食感。科学研究显示，这个时间平均约20分钟，所以吃慢一点，给大脑时间产生饱的感觉，这样就会吃得比较少。
• 将所有要吃的食物一次全拿出来摆在桌面，这样进食的总量会比吃了再拿来得少。
• 多喝水，尤其是在饭前，因为我们口渴的时候也会觉得饿；
• 少量多餐；
• 多吃蔬菜水果。

选购食品也注意健康

选购年货食品时，营养师吴美玲建议：

• 选择附有较健康符号（Healthier Choice Symbol）的小吃，脂肪低、低糖低盐。
• 避免买太多新年食品，导致春节后仍继续吃剩余的糕饼；
• 无糖零食或无糖无盐干果，例如干杏脯、干苹果圈等等；
• 无糖或低糖饮料，附较健康符号的饮料产品，其糖分比一般饮料低25%。
• 选择无盐或无蜜糖包裹的生的或烘烤坚果，如腰果、开心果、杏仁、核桃等等。