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分类: 素食文化

作者蔡育琳


本文介绍了近年兴起于西方的饮食概念「弹性素」(flexitarian diet)。用最宽广、最包容的定义来说,「弹性素」可指饮食内容不完全排除动物性成分,但比例上以植物性食材居多的饮食型态。

 

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分类: 素食与健康
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分类: 素食与环保
       在竞选巴西总统期间,博索纳罗曾攻击环保部门,指责其阻碍巴西经济发展。博索纳罗承诺,要放宽法律,允许淡水河谷等公司深度开发亚马逊雨林。他的表态也一度引起外界对巴西环境问题的担忧。然而,博索纳罗刚当上巴西新总统不久的1月25日,位于巴西东南部米纳斯吉拉斯州布鲁马迪纽市的淡水河谷公司一座铁矿的尾矿坝溃坝,让工作、生活在附近的人们葬身泥浆之中。随后展开的调查发现,巴西当局于去年年底为大坝发放经营许可证,但这份认证文件中提到了大坝可能存在的风险。而政府环保机构一名代表就曾反对颁发该认证。

  灾难的发生让人们更加担忧,对坐

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分类: 科技、机器人

凤凰网科技讯 北京时间2月19日消息,美国普渡大学研究人员利用一种获得专利的“流体”系统,开发了一项新的电动汽车电池技术,使电动汽车续航里程可以超过5000公里。

这项技术通过一种电池液生成驱动电动汽车所需要的电能和氢气,目前正在高尔夫球车上进行测试。

 

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分类: 食品安全

重要的事情先说三遍:不要模仿!不要模仿!不要模仿!

不要用微波炉加热两枚紧挨在一起的葡萄

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分类: 素食与健康

米醋是许多家庭都有的食材。在佳节期间,大家或许吃过多,吃到肠胃油腻腻了,中医师建议,烹饪时可酌情加入米醋,助解腻、促进消化吸收。

米醋性温,入胃经,有消食积的作用。

但要提醒的是,醋有收敛作用,不利于湿的排出,脾胃湿重、肌肉萎缩、胃酸过多的人慎用。

 

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分类: 素食与健康

肩膀是人体所有关节当中活动度最大的关节,正因为如此,肩膀同时也是最不稳定的关节,因此易出现许多问题,包括扭伤、拉伤等。对于如何预防肩膀疼痛,新加坡中央医院物理治疗师张瑜君提供四大建议:

1.锻炼肩膀肌肉的力量保持关节的灵活度:进行任何激烈运动前,应确保肩膀关节有足够的灵活度,千万别强行转动肩膀。加强肩膀肌肉力量是很重要的,因为有强壮肩膀肌肉支撑,肩膀关节运动时才会有足够的稳定度。建议先从阻力训练开始,加强肩膀肌肉(旋转肌群和三角肌,rotator cuff and deltoid),以及上背部肌肉(斜方肌、前锯肌和菱形肌,trapezius,serratus

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分类: 杂谈

我们从事发明(甚至达到危险的地步),并不断扭曲周遭的事物,包括有生命的和其他的种类,从而达成我们自己的目标。由于这种习性,不论结果好坏,我们总归能肇造出国家经济,还在埃及吉萨和墨西哥奇琴伊察遗址搭建起金字塔,创作出精致的艺术、雕像和音乐,发明了蒸汽机、登月火箭、数码电脑、隐形轰炸机和“军武化”的疾病。

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分类: 素食与健康

       血管堵塞是很多心脑疾病的直接原因,因为血管通畅与否决定了身体各部位能否得到充足的血液。一旦因堵塞出现器官缺血,势必引起严重并发症,甚至猝死。


  其实,在这些危重疾病发作前,身体都会有些表现,只是因为人们缺乏对疾病的认识,没有发现进而错失最佳治疗时机,才造成了恶性心血管事件。所以,学会识别有意义的不适症状,及时就诊非常重要。


 

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分类: 素食文化

《经济学人》 (The Economist)最近发布了特刊《2019

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分类: 素食营养

1)山楂:

  • 作用:性质酸、甘,微温,有消食健胃、行气消滞的作用,可开胃、促进消化,尤其是对于吃肉过多导致的饮食积滞,胃脘胀满、腹痛腹泻,效果一般较好。
  • 怎么吃:用干山楂每次3至10克,煎汤代茶饮用即可。
  • 提醒:孕妇、体质虚
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