朱坤明:做了一碗最简单的葱花面条

一般情况下,我喜欢吃的是荞面饸饹、河粉、米线、米粉、粉丝、面皮、米皮,面条、米饭只是偶尔会做一点。小葱和面粉做碗面条超级简单,跟泡面差不多。
先用两勺面粉添加一点水,搅拌成面团,多揉几次使面条有嚼劲。然后把面条下到锅里煮个几分钟,放到一边。把小葱洗净切碎,倒上菜籽油,炒个两分钟就行了。酱油这种东西不放的话,就是葱花本来的颜色,放了就是褐色的,这就看每个人的选择了。我记得外婆家里做饭的时候,基本上都是保持着小葱本来的颜色。
馒头是必需的,离不开呀,每天都会吃几个,不然没有力气。
做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明