朱坤明:每年夏天,使用最多的就是大蒜和醋,饸饹、凉菜都需要
在家里,一般都是买5斤的醋,有小贩在村子里叫卖。我记得小时候村里有酿醋的,不知道什么原因,他们家里的醋变成了勾兑的,村里人都不买了,现在已经被另外别的村,卖醋的小贩取代了。
荞面饸饹不管是炒的,还是凉拌的,我都喜欢放上捣碎的大蒜和醋。
在家里买的是小贩的醋,但是外地的情况不明,不是知根知底的,所以我都买商店里头的,不喜欢黑颜色的,喜欢小麦、大地那种颜色的,或者白色的大米醋。我对美食的要求不高,每天吃点荞面饸饹就行,在集市上能买到豌豆糕就谢天谢地了。
做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明

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