朱坤明:极简主义,1.2元韭菜,3元饺子皮,饺子就要包成各种各样
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不喜欢吃肉,只能吃一种味道的肉夹馍,糖醋里脊,所以在外面,我经常会说自己不吃肉。以前做过装修、中央空调,我对业主讲得都一样,房间做成大白墙,不装吊顶,走一圈石膏线就可以了。在房间里,可以用家具,几十元、几百元印刷的风景画、名人字画,最重要的是可以经常换。我喜欢创意、创新两个词。
在房间里也会做一些自己喜欢的饭菜,也会买小贩的荞面饸饹、面皮,自己调点蒜醋汁。几个月不见那个常来的小贩了,没有在集市买面皮布,在房间也做不了面皮,真遗憾。
饺子、子卷我都喜欢吃,主要用的都是韭菜,偶尔会做豆角和南瓜的。
1.2元买的韭菜,3元买了60个左右的饺子皮,我一般只喜欢用韭菜,有时会加入鸡蛋和木耳。大部分只用切碎的韭菜、蒜、生姜,加上食盐、藤椒油、花椒面。
饺子嘛就要包成不同样子的,大自然本来就没有两片完全相同的树叶。小时候大人蒸馒头的时候,我就喜欢把面团做成不同样子的,包上白糖和黑糖。
自己做实惠,但是饺子不耐饥饿,还是需要馒头来填饱肚子,炸几片馒头也是不错的选择。
做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明

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