童年的时候，我的记忆里只有一种油，就是镇上的榨油厂，每次都是大人开着蹦蹦车，驱车几个小时去乡镇上购买。现在，来到城市里，发现货架上的食用油琳琅满目，大豆、油菜籽、花生、橄榄油，应有尽有，令人目不暇接，不知如何选择？

炼油的工艺主要是压榨和浸出法两种，只要符合国家标准，都是没有问题的。我个人选择的时候，还是只选择压榨的，上面都有标注，大家可以根据自己的需要来购买。

我喜欢看电视机上有关传统炼油的节目，古代的那种，网上应该也有卖的，不知道味道如何，自己不会在网上买东西，找别人代买太麻烦。

传统压榨粮油主要是依靠物理原理把油榨出来，我觉得保持了油品的原汁原味，挺好。

做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明

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