朱坤明:菠菜馒头的简单做法,凉拌、炒着吃都行
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家常小菜菠菜馒头 |
爱美食爱音乐,我从小就喜欢做饭,自己做饭的好处是咸淡、配菜可以根据自己的爱好酌情添加。蔬菜馍可以用大白菜、菠菜去做,我不喜欢吃白菜,所以只喜欢做菠菜的。
我们先准备一把菠菜,洗净切碎,然后放到不锈钢盆里,放上面粉,加水搅拌成面团。为了营养均衡,可以放一些红薯丝、红萝卜丝,即使自己不喜欢,也不影响口味。最后分成一个个小块,上锅蒸20分钟就行。
我用的是电饭煲,所以蒸15分钟,然后拔掉电源,1个小时候后等锅体放凉之后,就可以拿出来了。
蒸熟的菠菜馒头可以加上捣碎的大蒜汁,辣椒油、盐、醋等凉拌着吃,也可以在锅里放上油,加上葱姜蒜,再放上青菜、生菜、豆腐等,炒着吃。
做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明

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