昨天去医院做了四维！终于看到小小卷的脸了。

可惜遗憾的是……除了脸，其他部位我都看不到！

没去四维之前，一直以为和电视里看到的情节一样，

医生一边照，咱一边可以看得到宝宝的图像！

结果……显示器是只对医生的，我傻乎乎的躺着看天花板/:q040:

心想怎么着结果出来也会有张大点的照片吧！

结果……就是纸上打印了一个比名片还小的图。

这和电视演的差距不是一点点呀！哎

四维的结果，一切都尚正常，但是宝宝左心室有个强光斑！

我不知道是什么个情况，问医生她说后期还要复查的，这个问题不大！

作为第一次当妈的人，不管问题大不大，只要是个问题，心里都会很紧张。

自己也看了半天帖子，貌似很多盆友都有这个问题，在30周复查都木有在发现讨厌的光斑了。

相信小小卷也会正能量满满的完胜！

我呢，现在还该怎么放松就怎么放松吧。

说到放松，作为能折腾的吃货，吃就是最好的放松啦

继续给自己和小小卷做早餐面包！

上次实验发酵过度的老面，真心的觉得老面好用哇！

需要仔细研究老面是怎么回事的盆友参考以下帖子哈。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_699613380101m3zl.html

这次做给自己吃，换成更健康的紫薯。

至于为什么是蛋清版，其实也不是什么健康原因，而是上次做火腿肠包剩下蛋清顺便就消灭掉！

废话说完了，上步骤！

——————————————————配方分隔线—————————————————

老面117克、高粉145克 、盐2克、玉米油20克、奶粉10克、蛋清20-35、水20-30

内馅：小紫薯3个、奶粉2勺、凉白开适量、白糖少许   

表面装饰：蛋清液、干燥紫薯粉

——————————————————操作分隔线—————————————————

1、紫薯去皮切块，加少量清水，反复微博2次，每次约3-4分钟。

微博熟软的紫薯捣泥。

2、紫薯泥中加奶粉2勺、凉白开适量、白糖少许，用刮刀或手带手套操作，和拌均匀备用。

最后的紫薯馅是类似于橡皮泥的软硬度。注意水一点点的加，不要一次性加多了！

3、老面117克、高粉145克 、盐2克、玉米油20克、奶粉10克、蛋清20-35、水20-30，放入面包机搅拌成团。

注意观察状态，如果面团过干，适量加水~如果面团过希适量加粉！

4、搅拌程序结束，成不沾手的面团，无需等待发酵。

直接取出面团，利用刮板分割成重量基本相等的N分(约50克一份)，

将小面团团成圆球，盖上保鲜膜，注意间距离开些摆放好。

5、无需静置小面团，直接取一份紫薯馅，将面团擀成牛舌状，紫薯馅捏成短条状放在面皮顶端。

注意，为了方便操作，紫薯馅可提前分割成和面团等数量的小份。

6、从面皮顶端向下卷，包裹紫薯馅。

7、面皮卷好后，注意收口朝下。面包胚整形成长条橄榄状

8、整形好的面包胚摆入铺好烤布的烤盘，盖保鲜膜发酵40分钟。

9、发酵好的面包胚，表面刷层薄蛋清，撒上紫薯粉。入预热好180°烤箱中层，20-23分钟搞定！