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【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包

(2013-04-08 10:36:24)
标签:

育儿

芝麻红豆包

分类: 贝妈厨房
贝贝喜欢吃豆包,每次能吃一个,而且每次把里面的豆馅儿都吃掉。外面买来的豆包我总是不放心,就寻思着该学会做豆包了。

放假第二天,带着贝贝去超市购买了面粉、红豆、红糖等原料。回来趁着贝贝睡觉,做起了豆包。我第一次做豆包,还得到了婆婆大人的表扬【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包

【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包
成品:芝麻红豆包

原料:面粉、红豆、红糖、芝麻。

做法:

红豆馅做法:1、红豆洗净,浸泡1个小时备用;
                       2、加上适量水和糖,红豆煮至软烂稀稠适度即可 
                       3、用大一点的勺子压碎(其实用擀面杖压碎最好,我煮的少,所以用的勺子)。

【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包

发面:我这次用的是自发粉,用32度温水和面,在暖和处醒30分钟左右即可。

芝麻红豆包做法:1、面团切成大小均匀的剂子,擀成面皮;
                              2、面皮包入适量红豆馅,像捏包子一样捏好;
                              3、 收口朝下,用手团成圆形;
                              4、撒上芝麻;
                              5、凉水上锅,大火蒸20分钟,关火后5分钟左右再揭锅盖;
                              6、香甜可口芝麻红豆包就这样做成了。

【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包


【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包
香喷喷的芝麻红豆包来了。

【贝妈厨房】自制香喷喷的芝麻红豆包
自己做的总是让人放心,并且好吃。


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