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星巴克的盛行,独立看法,不影响大家的任何观点。
星巴克1998年进入中华区以来,近500度家店了,他的商业模式的成功来源于什么?
红火盛行的逻辑又在哪里?
相信只要你百度一下,相关的文献一大把,什么运营策划广告啊!经营转变啊!连锁经营的管理理念啊!等等等等!
这些或许是星巴克砸中国攻城掠地的法宝,而完全的商业形态也是需要消费逻辑的转变,以及生活态度的转变,让本来不爱这种咖啡消费模式的人们发生了消费逆转。
而我想阐述的也只是这些诸多原因中的其中一个,或许有些小众,但也是商业逻辑中的一部分。
我之前有个简单的理论,我认为人类在近代,商业模式会改变大家的生活习惯。
星巴克消费及生活模式的转变。
你去星巴克是因为它家的咖啡豆很正点?
你去星巴克是因为它家的花式咖啡很有特色?
你去星巴克是因为它家的WiFi很快?
你去星巴克是因为它家的空调很凉快?
或许这都是硬件上的因素,而星巴克改变了你的消费习惯,和你自己想往这种消费习惯上靠,是我认为也必不可缺少的因素。
消费认知改观:对价格体系的重新认知,这些年来,大家对简约调整饮料,从五分钱的凉茶到五块钱调制果汁,再到三十左右一杯的咖啡,大家在重新定位消费的是什么?这些东西的成本,其实每一个消费者都非常的熟悉,而你也非常清楚,你去购买的商品,它的成本其实只占了其价格的很低的一部分,而你购买的是什么?
一杯咖啡成本大概1-3元,你要花十倍的价格去购买,它带给你的是什么?
一种体验消费的附加,一种消费感官,一种消费的趋势,一种消费的环境,还是自己发自内心的向往?我想这些都是你需要的。
然而消费的商品是否优劣,或是是否价格合理,却排在了价值端的最后。
消费习惯的改变:其实星巴克的消费也在悄然的改变着你的习惯,或许你自己并未察觉,但它却已经根深蒂固的植入了你的消费理念当中。你有意无意间发现去星巴克没有太多的约束,这是因为消费习惯的改变,以及不同消费体系的体验。在中国喝茶一般是一起去,一起点茶,一起起身走人。而星巴克的消费自主点单,自主付费,谁先来都无所谓了,甚至影响到谁先走都无所谓了,因为不用担心会去买单的问题,各自消费,各自选择时间和组合,甚至你能同时约上几波人到咖啡厅聊不同的事儿,而不用担心招呼不周。
当你发觉这样不错的时候,AA制的体验已经植入你的消费习惯中了,快节奏的聊天,快节奏的社交,快节奏的会面,零散性的聚会,随意而又舒适的环境,这才是你想要的。
哦!原来AA制已经来到了中国,并且很快普及到了很多地方。
看到这里或许你会说:我哪里是为了节约钱AA才去那里的,不是。
或许你会说:咦!真的是哦,我去一个咖啡厅,根本不是为了喝它的咖啡,甚至这么多年我都没感觉它家咖啡到底好不好喝。
或许你会说:咦!真的能省钱哦!
或许你会说:下次吃火锅也AA吧!
实际的生活中,并非只有你的消费习惯在影响商业的运营,而商业的模式也在引导你的消费习惯的改变。
如同你到了重庆,一定会习惯早餐去吃小面,晚上呼朋唤友去吃火锅一样。
商业模式有良性的影响,也有恶性的去干涉植入,如幼儿园会有老师教小孩唱吃什么什么鸡的儿歌,产前培训告诉你配奶粉的好处,产后第一口奶不喂母乳,以及不喝什么金就会老得快,等等!
仅为我自己的看法!不说了,去喝火锅汤了,这才是最爱,对了,有人开个这个店,我肯定是常客!