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【培根芝士三文鱼】

原材料：

三文鱼  适量 （想吃多少就用多少）

培根    适量  （能卷上三文鱼即可）

芝士    适量   （用多少块三文鱼就用多少芝士）

调叶料：

食盐         少许

黑胡椒粉     适量

初榨橄榄油   适量

准备工作：

将烤箱预热至180℃，时间为10分钟。

 
烘焙条件：

烤箱中上层  上、下火180℃   烤5分钟

做法：

1、三文鱼切块（长方形），中间切开（注意不要切到底），中间夹上芝士。（图2）

2、三文鱼卷上培根，撤上黑胡椒粉和食盐调味。（图3）

3、锅内加橄榄油，中火加热，然后转小火加入三文鱼煎，直至稍微变色再翻煎另一面。（图4）

4、煎好的三文鱼卷放入烤盘，放进烤箱烤5分钟左右即可。

memo：

（1）煎三文鱼的时候一定要控制好时间和火侯，看到培根稍微变焦即可出锅。

（2）烤三文鱼的时候一定要用低温，一定控制好时间，看到芝士稍微融化即可。

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