加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

宴客上众人难以抗拒的香草牛扒

(2014-02-25 17:35:32)
标签:

牛扒

百里香

香煎牛扒

丑番茄

美食

分类: 西餐系列

http://s5/mw690/001VKdtxgy6GRM8PISU24&690
         继续做百里香的料理,嘻嘻.......http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

         星星更新太慢了......http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif实在太难忍受,还是看小说吧。

         最近除了追星,还恋上了安妮宝贝的小说,最爱看的就是《七月与安生》了。《七月与安生》是安

         妮宝贝十多年前写的小说,围绕都市中两女一男展开。“七月”与“安生”,两个从小一起长大的

         朋友,因命运的安排,爱上了同一个男人,价值观的不同造成了两人生命方式的大相径庭。据报

         道,安妮宝贝的小说《七月与安生》将拍电影版,谁演七月?谁演安生?好期待。

 

【香煎牛扒】

原材料:

牛扒  150克

百里香  1小把

蒜头     3瓣

调味料:

食盐   少许

黑胡椒粉 少许

黄油     10克

初榨橄榄油  适量

memo:

(1)牛扒可换成猪扒。

 

做法:

1、牛扒先用食盐和黑胡椒粉调味,且轻拍几下。

http://s10/mw690/001VKdtxgy6GRupc0FHc9&6904、锅内加入橄榄油,用中小火加热,放入牛扒、蒜头和百里香煎,直至牛扒表面微微变色即
翻煎另一面,最后加入黄油,煎至3分熟即可出锅。
http://s2/mw690/001VKdtxgy6GRusiWWJd1&690

memo:

(1)根据自己爱好,牛扒可煎成3分熟或者7分熟。

(2)煎好的牛扒建议静置15分钟再食用,这样可保持肉的汁不丢失。

(3)建议用中小火煎牛扒,若用大火,肉很容易变硬和变老,影响口感。


http://s5/mw690/001VKdtxgy6GRMawxsU64&690

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有