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从来没做过慕斯蛋糕，想做这款很久了，

今天是我亲爱的妈咪的生日，终于行动了起来。

祝妈妈生日快乐！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731EN00SIGG.gif

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这块蛋糕是昨天做的，

早上，做好巧克力戚风，

下午，做的慕斯馅，

晚上，在冰箱里冷藏了一夜。

味道真的是很赞啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6760EN00SIGG.gif

把老妈吃得开怀大笑的！哈哈……

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切开看看，层次还算分明，但是里面的慕斯馅略显粗糙。

奶油打发得比较偏硬，巧克力也没等完全化成液体，就混到一起了。

扣掉10分，给自己打90分吧！自我鼓励一下！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif
下次一定要注意了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6770EN00SIGG.gif

为免诱导慕斯馅的错误做法，过程图就不发了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7474ZH00SIGG.gif