又快到中秋节啦！

这团团圆圆的中秋节，在我家是个值得纪念的日子！

第一年的中秋节，我和小龙爸相识，

隔年的中秋，我们结婚。

我家小龙虽然不在中秋节出生，但也在中秋节那周里。

嘿嘿，本想让他中秋出来。

可是他爸不能回来，只有顺其自然喽。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif

就像前几天LG生日一样，能在一起纪念这个节日的机率实在太小了。

今年的中秋，估计老公又不能回家。

趁着我做点心的热情，第一次试着做月饼，虽然制作简单，但是学习不就是在摸索中前进吗？

趁着LG在家，提前品尝哈这团圆的感觉。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

我家小龙放学回家，一见这可爱的KITTY猫就爱不释手咧！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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冰皮粉200g,红豆沙350g,纯牛奶100g,白油40g,粉红色香油两滴。

做法：
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1）冰皮粉过筛，平均分装入两个小碗。

   牛奶平均分装入两个小杯，其中一杯滴红色香油两滴。

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2）在两碗内依次加入牛奶，白油搅拌均匀揉成粉团。入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

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3）红豆沙分割成42g左右，用手揉成团。将粉红色和色粉团分割均匀，每个粉团各分成四份，用手多揉压几下，尽量使粉团揉压光滑。

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4）撒些冰皮粉在面板上防粘，粉团包入红豆沙馅。收好口后，收口朝下放在面板上。

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5）取月饼模具，将粉团放进模具内，向下用力压出图案，压下时注意力道，压不动为止。

   将冰皮月饼摆盘，入冰箱冷藏后食用。

话说这小月饼：

    * 揉压粉团时，尽量揉压至光滑后包馅，否则做出的冰皮月饼表面易开裂，不光滑。如果收口后，仍然不光滑，可在面板一撒些粉，用手掌继续轻轻揉压光滑。

    * 冰皮月饼尽量不要在常温下放过长时间，冷藏或冷冻存放。如果冷冻后取出时，因为很硬不能马上食用，吃前拿出稍稍化冻就可以了。