要说什么菜品养生，火锅绝对是不二之选，不管是同事小酌还是闺蜜聚餐，大家围坐一团，守着热腾腾火锅开吃的气氛最温馨。肉和菜随着水温升高在气泡中翻腾，有人挽起袖子担当起涮肉、夹菜、照顾大家的角色，也有人热络地推杯换盏、帮忙调味小料，你会被袅袅蒸汽率先承包嗅觉，人和人之间的感情也不知不觉随之升温。

      “宴”，顾名思义，一般多指盛情款待有酒有肉的“饕餮模式”，敢自称“宴”的餐厅一定别有洞天。辣宴火锅是一家来自于西安、常年排名第一的地道重庆火锅店，口味纯正的四川牛油火锅加上特色油碟，荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜等多种味感交叠碰撞，不仅辣度可选，价格更是实惠，主打“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，三五好友来次饕餮盛宴也不必担心囊中羞涩。

      特色“锅中锅”：辣锅采用一次性辣油，现倒现吃。牛油火锅是传统火锅中不可缺少的，它由牛体内脂肪熔炼而称，最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味。牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠，食物投入其中，瞬间就被其浓郁的肉香裹住，吃起来外香内淡，极富层次感。与此同时，中间的白汤锅以清汤为汁，配以大骨、鲫鱼、海米、蛤蜊、红草花等熬制6小时之久，尤其适合在开涮前每人一碗先行品尝，让汤汁率先入胃起到铺垫保护作用，是讲究养生之人的不二之选。

      秘制拼盘系列：如果说每家火锅店的菜品大致雷同，那么品质和口感一定是能一较高下的最有力“论据”。秘制牛肉+羊肉+鸡肉+排骨大拼盘绝对让你看着值、吃着更值！四种秘制系列一个都不能少，手切牛肉鲜嫩顺滑，羊肉腌制浓郁，鸡肉嫩滑不柴，排骨久煮不老、软烂入味，再叫上一份特色牛肚或毛肚，绝对让你幸福感爆棚。

      手工虾滑：虾滑也是每个火锅店必备的菜品，但这里的绿色虾滑一定能让你大吃一惊。此乃老板得意之作，新鲜菠菜汁团抱住Q弹的虾滑一起投身到红彤彤的油锅中翻滚，简直神配色！

      除此之外，均价10元以下的新鲜蔬菜以及清淡爽口的豆奶，也会为你的“火锅之旅”增添亮色。

      来一次属于味蕾的狂野相聚，3月16日晚餐，来白堤路风荷园辣宴相聚，我们“非常7加1”买单，你来吗？参与报名免费试吃，详情扫码关注微信公众号“非常7加1”，试吃抢福利，约你来挑战“辣宴狂欢”！           

                          ■本报记者 赵晓颖

                                  （转载需注明摘自《天津广播电视报》）