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9月,TO君先定个能达到的小目标,比如吃吃吃。今天介绍的四家餐厅,有主打健康有机食材,有点评网人气高的牛排馆,还有如果你是喜欢甜品的也一定不要错过。here we go!
Green&Safe(新天地店)
依托昆山的农场基地,Green&Safe 的有机食材理念践行得扎实而牢靠。全面升级的餐点,也让这家新店的分量绝不止于颜值和噱头而已。西班牙国宝级伊比利猪做成的伊比利国宝火腿糖心蛋cone,油花均匀,气味香浓;野生松露野菇cone 的新鲜黑松露,是每天从云南空运直送而来;鱼子酱熏三文鱼咸筒cone 则使用苏格兰烟熏三文鱼搭配熟成8 年以上的鱼子酱制成,食材顶级、价格喜人,实在是他家人见人爱的小食第一名。
Green&Safe 拥有丰富甜味层次的爱尔兰顶级生蠔、品牌历史悠久法国奇拉托生蠔或者是风味浓厚的“蠔中之王”法国贝隆生蠔拼盘。另外,他家的菜单中还包括了更丰富的牛排选择:包括无激素草饲安格斯牛排、谷饲安格斯以及纯种和牛等,以满足食客们的不同预算。
Green&Safe(新天地店),黄浦区太仓路181 弄22 号(021-53821915),营业时间:周一至周日11:00- 次日02:00
THE CHEESECAKE FACTORY 芝乐坊
亚洲首家The Cheesecake Factory 旗舰店来到上海迪士尼小镇。芝乐坊的美食向来以大分量和创意闻名,蛋皮脆卷拼盘(98 元)融合了中北美洲风情,分为牛油果卷、德州墨西哥卷、香脆古巴卷和辣三文鱼爆竹卷四种口味,配以四碟蘸料,既可依次按序也可自由搭配味道。LUAU 夏威夷盛宴沙拉(128元)将各类蔬菜和鸡胸肉等食材混在一起,拌以特选油醋汁,清爽美味,是非常有趣的味蕾体验。
鲜草莓芝士蛋糕(68 元)入口即化的棉柔很有冰激凌的口感,鲜草莓上裹满糖浆,酸甜使得整体不会腻味。香蕉奶油芝士蛋糕(68 元)就是很好的选择,德式巴伐利亚奶油和新鲜香蕉片弥散出清新的幽香,作为收官之作是最完美不过。
THE CHEESECAKE FACTORY 芝乐坊,浦东新区申迪西路225 弄迪士尼小镇720 号(近狮子王大剧院),(58936018),人均消费200 元(需加收10%的服务费),营业时间:11 :00—23 :00(周一至周五);10:00—23:00(周末)
Ribone steakhouse 弗兰科牛排馆
作为大众点评高人气西餐厅之一,弗兰科牛排馆最在意的是品质与人气。弗兰科牛排馆选用的牛肉,和顶级牛排馆是一样的品质。牛排全部从澳洲进口,有牛肉味十足的欧洲牛种安格斯黑牛肉,有和日本和牛杂交的鲜嫩多汁的澳洲和牛。这样的品质,人均却只要两百多。最有特色的是干式熟成牛排(198/228/398 元)。牛排运过来后会放在一楼特制的展示柜里,保持0-3 度比较低的湿度,在里面放14 或21 天,在这种环境中,牛肉自身会做一个排酸的过程,一部分的血水会蒸发掉。熟成后再切块,撒上黑胡椒海盐,然后放进烤箱烤2-3 分钟,瞬间表面烤焦,锁住里面的水分。马赛鱼汤(42 元)也不容错过,汤本身是用海鲈鱼鱼骨头熬制,料也十足,有虾和贻贝,清爽又鲜美。店里的汉堡(46-52 元)一个管饱,个大肉厚,都是新鲜的牛肉饼,鲜嫩多汁。店里的匹萨(48-59元)都是意大利薄底披萨,面饼柔软筋道,料很足,入口很有满足感。
Ribone steakhouse 弗兰科牛排馆,长宁区愚园路1107 号(6276 7077),营业时间:每天11 :30-14 :00,17 :00-22 :00(21 :00 停止点单)。
BOWL’D
这家果碗昔店如今可是网红,店面很小,不显眼不好找,也不影响它的高人气。“果碗昔”这个名字既乖巧又新鲜,其实是一种装在碗里的水果慕斯,纯天然的健康美食。如果没胃口,可以点一杯梦幻莓果( 36- 68 元),果红看上去非常美貌、甜美,口味却是莓类独特的酸甜,基底是各种莓果,有巴西莓、草莓、树莓、黑莓、蔓越莓、黑加仑,打碎搅拌之后是漂亮的暗莓红,最上面还有两颗完整的鲜草莓和十多颗甜甜的蓝莓。
绿巨人( 38-70 元)的口感和它名字一样敦实,因为基底是醇厚的香蕉和牛油果打成的慕斯,入口就有一种踏实感。基底中还有菠菜,主要用于提色,并且确实让颜色很“绿巨人”,倒喝不出来蔬菜味。火麻仁蛋白粉是小心机!既营养又有助健身塑形,和肌肉感的绿巨人很搭。另外不要错过威奇奇风情( 36- 68 元),疯狂坚果。这四种果碗昔都可以加料,水果是5 元一份,坚果是3 元一份。分量蛮足的,女生点S 就够吃了,和两三个闺蜜分享XL 也别有乐趣。
BOWL’D,徐汇区安福路255 号,近武康路(6427 8251),营业时间:周一13:00-19:00,周二到周日11:00-20:00,人均消费:40 元。