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葡萄酒说文解字之“格拉夫”

(2012-12-10 18:15:06)
标签:

杂谈

分类: 葡萄酒的说文解字
--Graves,复数【地质】法国纪龙德(Gironde)地区的砂砾地.

格拉夫法定产区是唯一一个名字来源于当地土壤种类的产区,位于波尔多南部,加龙河左岸,与河岸接壤50公里。土壤由四世纪时河流冲刷带来的冲击层组成,鹅卵石和碎石的底层是纯沙层或者砂岩层上(沙子里含有氧化铁沉积)。葡萄树就是从这样的土壤里吸取酿造杰出葡萄酒所需要的营养物质。

格拉夫法定产区的小气候是葡萄树理想的生长环境——大片的松树林保护着葡萄树抵抗恶劣天气,而加龙河的作用则使夏天不会过于炎热。

 

丰富、优雅、性感的葡萄酒

格拉夫法定产区的红酒是柔和、结实、丰富的,酒香浓郁。具有红浆果(草莓、覆盆子...)、黑加仑、花香(紫罗兰紫罗兰...),有时候还有树脂和香料香气。由于是在橡木桶内酿造的,又带来了些许巧克力味、香草味和烘培气息。这里的葡萄酒是优雅而性感的,经过陈酿具有迷人的酒香。美乐是调配中主要的葡萄品种,通常和赤霞珠和品丽珠搭配使用。



年平均产量:12182600  

面积 (2009)2667 公顷


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