11月6日，广州市南沙区庙贝农场的虾农喜获丰收。

    地处广州南部的南沙区，水网密布，水资源丰富，是珠三角的主要养虾基地。当地虾农积极采用科学的养殖技术，实现南美白对虾的“海虾淡养”，采用“微生态”养殖技术，使虾塘实现药物零投放，池塘生物种群多样化、出产的肉质爽脆，在市场上一直处于供不应求的状态。

    “微生态”养虾方式，是往虾塘里投放一种“微生物”，利用“微生物”去分解鱼、虾粪便，生成藻类，而虾则以摄食藻类为生，用此方式养殖的“虾”可谓是真正的“绿色食品”。

    虾农采用拉网方式进行捕虾。

    在虾塘里适当混养些草鱼等滤食性鱼类，这些鱼可以摄食病虾和死虾，池塘生物种群多样化、水质稳定、物质循环顺畅。

    虾塘里放养的鱼类，主要以病虾、死虾为食，而虾类富含蛋白质、钙质，所以鱼生长迅速，且肉质鲜美。