我真的很喜歡進廚房ㄟ，雖然不會滿漢全席，但是全家人齊聚一桌，品嚐我做的菜就是人間美味的滿足！^^ 尤其每逢周休二日蒨蓉喜歡來個甜點ＤＩＹ，今日作品-麵包布丁：裡面有鮮奶雞蛋，減量的砂糖，還可以消耗吃不完的吐司，食材不浪費，甜嘴不肥肚，配上一球冰淇淋，搭上黑咖啡，大人小孩都愛吃喔！

四人份做法如下～

1. (a) 蘋果削皮切丁＋無鹽奶油＋白蘭地(optional)，熱鍋拌炒，備用。

2. (b) 土司麵包４片去邊切成小正方形，備用。

3. (c) 雞蛋４個＋鮮奶兩杯＋砂糖＋香草精＋肉桂粉，均勻攪拌。

4. (b)+(c) 浸泡一小時之後，混合(a)，拌入適量的蔓越梅乾，傳統的食譜裡用的是葡萄乾，但是因為我個人覺得太甜了，所以改成蔓越梅乾。

5. 烤箱預熱到１８０度Ｃ。

6. 放進容器，進烤箱烤４５～５０分鐘。

剛出爐熱熱的吃，最美味，請慢用，enjoy~~~

備註：砂糖/香草精/肉桂粉，沒有特別說明份量，依個人喜好斟酌用量，若想做兩人份，可將所有的食材量減半。不喝酒的人別擔心，一點點的白蘭地只會提香，沒有酒味，連我們家的兄弟倆都吃不出來喔。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif