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分类: 精品咖啡•资讯 |
美国精品咖啡协会(SCAA)的年度盛会(Annual
Event)是全球最大的精品咖啡聚会,一年一次在美国的不同城市举办,近年来越来越红火。之所以如此,是因为它已经从当初的单纯咖啡商品展,转变成了全球整个咖啡产业链的聚会,内容十分丰富,有专业研讨会,行业分享会,咖啡豆、咖啡设备商品展示,专业咖啡大赛(咖啡师大赛,手冲咖啡大赛,咖啡杯测大赛,咖啡烘焙大赛,咖啡生豆大赛等等),专业技能课程培训,著名烘焙厂参观、咖啡馆主题游览等等活动,在几天的时间里,你可以见到全球整个产业链最具影响力的咖啡专家、大佬,最紧俏的咖啡生豆及生豆农场主、设备生产商,对当地的咖啡文化有个较深的感受,因此,
它也成了新产品的首发平台。今年的SCAA年会将于4月9~12号在美国的西雅图市举行,那么今年我们能看到哪些新的咖啡器具呢?
这里先介绍两个。
这个电子秤的主要特点是
- espresso专用,称重范围在1克~2公斤之间;
- 手动/自动双模式计量;
- 个头非常小巧、紧凑,适应Espress咖啡机冲泡头下面的有限空间;
- 防水,两年质保;
- 根据它上一个产品手冲咖啡专用电子秤Pearl来推断,这款Espresso咖啡专用称应该也可以检测Espresso咖啡的出品是否符合标准。
看上面和下面这个视频,你就知道,它真的是防水,但你最好别这么“造”,当然,你是土豪就另当别论了。
ACAIA公司是几年前通过 Kickstarter
众筹获得资金来生产咖啡专用秤的,近两年内用过他们家的第一款手冲咖啡电子秤Acaia
Pearl的朋友,对新上市的Espresso专用电子秤Lunar可能会有更多期待。
2.
哈利欧Hario
V60金属材质滴滤咖啡专用秤( Metal Drip Scale)
哈利欧的手冲咖啡电子秤V60
Pearl在2012年上市后就一直大卖,深受好评。这次推出了升级版,秤盘改为金属材质,更便于清洁,反时针轻旋即可卸下来;液晶显示改为白字黑背景,在环境光线较差时更易于辨认。
Hario V60 Pearl:
- 哈利欧的V60电子秤是手冲咖啡专用秤,有计时和计量显示,没有智能手机配套软件相连。
- Acaia的电子秤有配套的智能手机软件,不仅能计时、计量,还能检测咖啡是否符合标准。Pearl为手冲咖啡专用,Luna为Espresso咖啡专用。
- 虽然它们价格是国产电子秤的N倍,可就是有人愿意买单。用一用,你才知道它有何特别。
或许有人会问:第一张图片里的东东是什么?啊哦,那就是一套Espresso咖啡杯,不是新什么新玩具,尽管在咱天朝市场上你还没见过
。

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