多伦多的 El Almacer咖啡馆

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分类: 精品咖啡•咖啡馆 |

咖啡消费市场最大的是美国,不单单是普通商业咖啡,精品咖啡(specialty coffee)市场最热闹的也是美国,但要按人均年消费量来计算,美国却排在第25位,人均年消费咖啡豆为4.2公斤,不仅远远低于北欧的芬兰(人均年消费量世界第一:12公斤)、挪威(第二:9.9公斤)和冰岛(第三:9公斤),也远低于其邻国加拿大(人均年消费量世界第九:6.8公斤)。在加拿大的多伦多、温哥华、蒙特利尔、卡尔加里等地咖啡馆很多。不仅有大的连锁咖啡馆Tim Hortons, Second Cup和Starbucks,还有许多风格迥异的独立小咖啡馆。
多轮多的 El
Almacer是一家充满南美情调的小咖啡馆,是多伦多当地人喜爱光顾的一家店。一进门就能看到那抢眼的复古式Espresso咖啡机,滴滤咖啡用透明玻璃杯享用,晶莹剔透,色泽迷人,口感也很特别。店里还提供各式中南美洲风味的轻食。据说这里比较有名的是一种叫做“马黛茶(yerba
mate)”的饮品(下次去体验了)。