卡尔 萨拉（Carl Sara）是新西兰“Crafted 咖啡公司”的主人，也是“咖啡豆兄弟公司”的合伙人，目前在其家乡新西兰的Christchurch经营自己的“咖啡微烘焙厂”并从事生豆贸易。

卡尔 萨拉与咖啡的关系可谓密不可分。他有超过11年的咖啡师经验，获得过新西兰咖啡师大赛（NBC）四届冠军，世界咖啡师大赛（WBC）的第三、第四、第六和第八名，世界拿铁艺术大赛（World Latte Art Championships - WLAC）的第四、第八名。此外他还在WCE和新西兰咖啡烘焙者系会供职。

由于参加比赛和生豆采购的原因，卡尔萨拉到过全球咖啡消费和生豆产地的许多地方，对不同地区的咖啡水平有独到的观察和见解。经营咖啡味烘焙厂使他有机会与咖啡爱好者及咖啡消费群分享自己的宝贵心得。

如果没有变化的话，卡尔 萨拉将于12月初来北京，参加美国精品咖啡协会（SCAA）北京会员公司的一些活动。怎么样，你想抓住这一难得的机会，与卡尔萨拉当面交流么？请等待活动的具体内容和时间定下后向大家公布。

卡尔 萨拉 的个人网页：http://www.carlsara.com/

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