喻路 武汉雅心 2月1日

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=食材=

五花肉500克、鲍鱼20个、姜10克、冰糖25-30克、生抽30克、老抽20克、白酒10克、水120克

=做法步骤=

1、五花肉洗净切2cm见方块；

2、鲍鱼去壳洗净，用小刷刷净侧边黑膜；

3、除鲍鱼外的全部食材入锅，大火烧开，小火慢炖；
4、五花肉烧至九成熟时加入鲍鱼，鲍鱼烧熟即成。