美食美味

路氏油淋腰花

主料

猪腰

2个

辅料

生抽

适量

老抽

适量

美极鲜味汁

适量

醋

少许

葱花

适量

蒜末

少许

小米椒圈

少许

油

少许

路氏油淋腰花的做法

1

 取小碗，加生抽、老抽、美极鲜味汁、少许醋，冲入少许凉开水调成味汁；

2

猪腰切花刀，入沸水烫熟，捞出放入调好的味汁；

3

将葱花、蒜末、小米椒圈放在烫熟的腰花上；

4

另起锅烧热油淋在葱花蒜末上即成。