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【黄油吐司条】
(2016-07-11 04:30:33)
标签：
美食烘焙早餐零食面包 |
分类： 学而食习【面包】 |
一整条吐司的首尾两片总是不太受待见
或者有时候做三明治之类的都会切掉多余的面包边
这些边角料稍稍加工一下就能做成香脆可口的面包棒
操作简单，相对也耐储存。当早餐当零食都挺不错的
我是很喜欢吃这样的面包干。想吃就烤~不用非得等着边角料
吐司或者小餐包、甜面包什么的~切片或者切条，很随意
想起来以前刚上大学的时候就总买面包店的面包干
几块钱一大包~应该是店里前一天没卖完的面包做成的
可以看得出来有时候是餐包做的，有时候又是罗宋甜面包
刚上大学的时候觉得好闲，做完了作业就不知道能干啥
所以每天晚饭过后就自学专业课本，固定学到12点
看书的时候总要吃点东西才行，否则注意力都无法集中
现在想想，那些便宜又耐啃的面包干真是陪了我好长一段时间
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【黄油脆边】
收录在《每天10分钟，美味早餐上桌》，分量：12根
主料：吐司面包2片，黄油20G，白砂糖
1.烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片，当然用普通的吐司片也可以
2.将吐司片切成一指粗的条状
3.黄油20G用微波炉叮30秒融化
4.切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中
（烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状，这样能保持烤盘洁净，不需要每次都洗）
5.在吐司条的表面刷上融化的黄油
6.再在表面撒上一些白砂糖，如果做咸味的就撒一点点盐
喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草，口味很多变
7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可
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