前阵儿建了个小美食群。群里的姑娘们相当积极

我这个万年懒病群主居然也成了话痨。真是不可思议

一个姑娘传图说煮西米煮不好。有些透明了有些有白芯

她是直接煮的。很多人可能也都是这样

其实有一种很方便的方法。半煮半焖。
这样做出来的西米颗颗晶莹透明无白芯

外部也不会因为被煮得太烂而丧失口感

 

夏天了很多人会想做西米捞吃的吧

其实是一种很简单方便的甜品

只需掌握煮好西米的方法即可

所以把做法发一下福利大众吧~

 

 

 

再记录一下最近的事

这是第一次。明明有很多想写的事却不敢写了

自从开始每天更新之后开始变得无事可记

所以内容多偏向于纯美食介绍了

但是这几天。太多的事情。不知道该怎样给情绪定位

为了家里的小狗我和娘亲每天都没有时间做别的事

没时间做饭。以至于我最近都是吃高热量零食过活

第一次体会到为了补充能量而进食的感觉

尽全力。结果前功尽弃。最后还是无力回天

我害怕了。怕是因为自己做得还不够

总想着。如果是怎样……可是。没有如果了

 学而食习之

【芒果西米捞】

材料：西米，芒果，椰浆，冰水，糖

  

1. 水烧开，倒入西米。煮3-5分钟

2. 关火。盖上锅盖焖5-8分钟

3. 捞出看一下。西米有很多白芯


  

4. 再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟

5. 捞出看一下白芯变少

6. 如此重复直至西米全部透明

  

7. 捞出过立即冰水
8. 进入椰浆中。加少许糖调味

9. 芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可

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