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【土豆红烧肉】

(2013-05-02 04:40:34)
标签:

美食

土豆

红烧肉

晚餐

分类: 学而食习【家常】

【土豆红烧肉】

 

 

这组照片= =本来已经扔垃圾箱了。结果又捡回来

宿舍饭桌上都是用一些没用的信封和杂志来垫底用

然后拍照的时候为了把沾了污渍的那一面翻掉我就随手翻了一下

然后因为是晚上本来就没什么拍照的兴趣。就速速拍了速速开吃

然后= =大神默默地戳了戳我:“云哥。你翻的那页是内衣专栏……”

所以。请务必忽略背景【土豆红烧肉】



【土豆红烧肉】


【土豆红烧肉】  

【土豆红烧肉】

 

材料:五花肉500G,大土豆2-3只

调味:冰糖,酱油,料酒,桂皮,八角,花椒,香叶

 


【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】

1. 五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用

2. 高压锅内加入冰糖,料酒,酱油

 

3. 加入桂皮1小段,八角2个,花椒6颗,香叶1片,姜3片

【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】

4. 放入切好的五花肉块

5. 加水没过肉块

 

6. 高压锅上汽后压半个小时


【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】 【土豆红烧肉】

7. 高压锅烧肉的期间准备土豆:

去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用

8. 高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用

 

9. 汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可

【土豆红烧肉】


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