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用料满满【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】海鲜都到碗里来。

(2013-04-25 02:20:13)
标签:

美食

咖喱

海鲜

主食

午饭

分类: 学而食习【粥饭】

用料满满【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】海鲜都到碗里来。

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今天我总在想。我的时间到哪里去了..

看食。想食。准备食材。料理食材。拍食。写食。进食..

不知何时突然崩出的这样一个疑问:

我。对于食物倾注的热情。是不是过多了..

 

事情好像是理所当然地发展到现在这样的局面

喜欢美食是天生而来的人本性的欲望。

有些人因为后天诸如美丽或健康的原因而克制了食欲

有些人选择了享受这种欲望得到满足时所带来的幸福感。我是后者

 

吃零食是初中开始。因为一些无法排解的烦恼

发现自己吃得越撑越还是想吃的奇怪心里

发现自己想吃东西并不是因为饿

究其缘由。概是大脑想要得到那种刺激

让自己能够打起精神的刺激

 

有些人喜欢吃却不爱做。

有些人爱吃也爱琢磨着做。我又是后者

毫不厌倦地。乐在其中地。不知不觉地。就到了现在

做得越多。想要再去尝试的也就越多。是一个越滚越大的雪球

我不知道雪球滚得太大了是不是会挡住我的视线

在雪球背后的我会不会已经自我迷失了而无法察觉

这样的怪念头。第一次有

 

是的。我是一个有着幼稚梦想的人

坚持着幼稚园的小朋友才会毫不犹豫脱口而出的梦想走到现在

而走到现在的自己。偶然在自家院子玩起了堆雪球。

玩上瘾了。压缩了在屋内努力的时间

如果这样..

 

可是我现在还只是想到如果..

之后的点点点..我不知道。又或者..是没敢继续去想..

 

 

 用料满满【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】海鲜都到碗里来。
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用料满满【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】海鲜都到碗里来。 

【海鲜咖喱饭】

 

材料:虾仁100G,青口十几只,干鲍鱼边,冻豌豆

调味:白兰地,蒜2瓣,咖喱膏,黑胡椒,罗勒碎,黄油,盐

 


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1. 虾仁洗净去虾线。用一些淀粉和少许白兰地浆制一下

2. 青口肉洗净。也用一些酒腌制一下

 

3. 干鲍鱼边用清水泡发


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4. 锅内放少许油。放入蒜片爆香

5. 加入泡发好的干鲍鱼边炒香

 

6. 加入水和冻豌豆粒。水开后转小火炖30分钟


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7. 加入咖喱膏搅拌均匀

8. 浆制的虾仁焯水备用

 

9. 腌制的青口肉用黄油煎一下备用


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10. 咖喱酱熬至浓稠后放入准备好的虾仁和青口

11. 翻拌均匀后加入少许罗勒碎,黑胡椒和盐调味

12. 装盘。在饭上浇一些玉米味甜奶油配食

 玉米甜奶油是我前一天加黄油煮甜玉米的时候剩余在锅内的一些没有被吸收的黄油

而这些黄油又充分吸收了加进去的牛奶和玉米的精华。虽然只有图上那一点点也不舍得扔

就拿来拌米饭了。想到甜奶油拌米饭的话那就是海鲜咖喱。于是。就有了这一大盘子

 

用料满满【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】海鲜都到碗里来。

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