清理库存。

想回家。

又馋了呀。

学而食习之

             【葱花鸡蛋面饼】

              材料：面条，鸡蛋，面粉，水

              调味：葱花，盐

事情缘起于某晚煮的一大~锅面。消耗无力。又不舍得浪费。于是做成了面饼

鸡蛋一只。加入面粉和水搅拌均匀成酸奶状的面糊

加入葱花和盐（我加了2茶匙的盐。葱花可以再多放很多）

加入煮熟的剩面条（当然也可以新鲜煮）搅拌均匀


 

平底锅刷一层底油。烧热。放入裹好面糊的面条。铺开

煎至底面凝结后翻面。用铲子压平实。再煎。至两面金黄即可

切开的样子。面已经压实了~所以看不太出来是面。口感还是面条的口感

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