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何为食品农药残留对人体的慢性影响?

(2010-08-17 06:22:30)
标签:

保健

农药

污染

食品

慢性影响

健康

分类: 健康贴士
  正如专家们所言,杀草剂等农药之所以能够杀草,其原因是它们有毒,这些有毒的杀草剂是因为它们能够干扰草的再生或繁殖能力而发挥有效的杀草作用。同样,这些有毒的杀草剂亦可干扰或破坏人类的繁殖能力,也就是说残留在食物中的所有农药均可干扰人类的生殖或繁衍能力。有学者认为,人类正处于一个生殖能力逐年下降的年代。

  与农药残留有关的、突出的慢性健康问题主要表现在以下三个方面

  1、神经毒性,如早发帕金森氏综合征、注意力难集中、记忆力受损、抑郁和协调性降低;

  2、损害生殖,如精子质或数量的降低、流产、胎儿发育不全、出生缺陷。

  3、诱发癌症。

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