痛风（gout）发生与发展的根本原因是血尿酸（uric acid）水平过高（简称“高尿酸血症”）。

血尿酸过高的常见原因

１、膳食不当　长期大量进食动物内脏（如肝、肾等）、豆类制品和海鲜等易产生高尿酸血症。因此，为了避免血尿酸过高，不宜进食过多的上述食品。

２、饮酒过量　因为大量饮酒亦可诱发高尿酸血症。

３、药物作用　应避免长期服用噻嗪类利尿药（thiazide diuretics，一组抗高血压药）、阿斯匹林（aspirin）、烟酸（niacin）和吡嗪酰胺（pyrazinamide）等。因为升高血尿酸是这些药物的副作用之一，如因病情需要服用，应定期检测血尿酸，以防过高。

４、体重偏胖　肥胖者因自身重量对骨与关节的“压力”过大，易促发痛风性关节炎。

５、饮水不够　大量饮水可以增加尿量、稀释尿液，进而加速尿酸的排泄。

６、疾病影响　患高血压、糖尿病、某些血液病（如急、慢性白血病、骨髓瘤）、肝肾疾病和高脂血症者必须接受有效的治疗，因为这些疾病均可能诱发血尿酸过高而加速痛风的发生与发展。

血尿酸过高的预防措施

１、限制酒类的摄入量。

２、在日常生活中多饮水。

３、不要经常大量进食动物内脏、海鲜和豆制品等。

４、吃小份，防止过饱进餐，以控制体重，避免超重或肥胖。

５、合理用药等（如尽可能避免长期服用噻嗪类利尿药、左旋多巴、阿斯匹林和烟酸等）。

６、必须时在医生的指导下服用别嘌醇等药物以降低血尿酸水平。

7、必要时可以服用降低血尿酸的功能食品，甚至是药品。