媒体总是关注报导其专业度和创意。这位巧克力大师经常受邀于电视节目，谈论巧克力和西点制作的新趋势。他是“顶级厨师” 真人秀节目法国区的总决赛评委之一。同时是另一档电视节目“明日伟大糕点厨师”2014年的评委。他为众多专业杂志撰写专栏，经常出镜于法国电台，RFI电台和加拿大电台。

菲利浦是“Chocolats et friandises”一书的合著者，该书由Académie francaise des chocolatiers et confiseurs出版。他曾为Le Nôtre烹饪学院出版的“Chocolats et friandises”一书撰写序言。菲利浦也为西班牙和欧洲糕点制作大奖获得者Francisco Torreblanca最近的著作撰写序言。

我也是临时决定给你们看菲利浦老师这些作品的，希望大晚上的不会勾起你想吃甜点的欲望，毕竟卡路里超标~不过菲利浦老师会选择这些作品中的一些比较经典的受欢迎的作品教给各位学员，不是Anckey吹牛逼，能听一他的课真是非常极其特别难得的机会！！！

让我们一起相约在七月世界名厨#巧克力MOF大师班#，更多的了解可以添加微信tpchef，专业老师详细为你介绍哦。