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先憋激动,这期我们不说她
由于大家反响很好
所以Anckey今天又采访了两位学员
希望大家喜欢~
张艳是最近新加入的同学,来上课之前,她已经从facebook上了解过sébastien
她在丹麦一家酒店担任甜点师,最擅长的是丹麦曲奇和丹麦餐。如今她已经定居丹麦,老公是丹麦人,并育有两个儿子(混血小孩啊喂!羡慕嫉妒恨!)每天的工作非常累,但她觉得很幸福。
课程结束后,她计划在酒店内推出高档餐组合,将所学内容与丹麦餐相融合,作为酒店的一项营销项目(经商头脑杠杠的)。
他可以说是世界名厨的老熟脸了,已经参加过4次世界名厨的课程咯~他是江苏海天餐饮集团(公司是中国餐饮百强哦~)的一名甜点师,公司只派了他一个人前来学习,这让他觉得很荣幸,更加珍惜每次的学习机会。
最初选择世界名厨,是因为世界名厨学院规模大,更正规,能对学生负责。在实际课程中,他更加深刻的体会到世界名厨的优势所在——实际操作与理论相结合使得课程内容实用性高!
房瑞个人作品
虽然他的作品深受公司客户们的喜爱,但是对于他来说,这不是终点,他认为甜点师只有不断学习不断进步,才能甜点道路上越走越远。
说到这几天的课程,他觉得非常充实,chef上课所教授的不仅仅是简单的甜点知识,还有很多小技巧是他以前从未尝试过的。他说:“每次来世界名厨都是一次新的突破。”
他们来自不同的地方,有各自不同的人生旅程,但是因为同一个甜点梦聚集到一起,为了同一个梦想努力着。最后po一张萌萌哒老师照片,我这一年的乐子就指着这张照片了!