你想成为西点界的大师吗?想就看过来——法式西点大师Bruno亲自传授西点精髓

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秋去冬来,风光独好。现在正是时候为自己寻找一份“冬日出逃计划”。也许您不想成为一名大厨,也无意于一直成为烘焙行业人员,单纯为吃喝而学,成为一名“专业”的美食爱好者,让您在餐桌上的“挑剔”更名正言顺一些?也许您想亲手为家人为朋友精心制作一份“心意”,在即将的新年可以轻松动手制作美味,过得更幸福惬意!
如果现在有个绝佳的机会放在你面前,让你成为大师只差这一步,你还会白白的看着它就这么消失吗?
此次【世界名厨】邀请到了来自于法国顶级的甜点大师Bruno,Bruno大师针对各位美食爱好者即将在【世界名厨】开设“点击率最高的法式西点”课程。
此次课程相信定会让你热血澎湃!因为Bruno大师将向大家“敞开”心扉倾囊相授,带来蛋糕、点心、甜品、面包等经典法式西点教授。
工作经历
1.1991 « Le Toit de Passy »米其林一星,法国巴黎
2.1992 « L’Auberge du Pont de Colonges»Paul Bocuse餐厅,米其林三星,法国科隆
3.1992-1993 « Le Buerehiesel » 米其林三星,法国斯特拉斯堡
4.1993-1994 « Michelin Rostang »米其林两星,法国巴黎
5.1994-1995 « Le Taillevent »
米其林三星,法国巴黎
6.2007-2014 « Café Montmartre », 中国上海
7.职业成就1996-2007开办了我的第一家餐厅 “Le Pavillon des Muettes”,米其林两叉匙法国吕埃—玛尔梅松
8.开办了我的第二家餐厅“Le Paris 17”,米其林一叉匙,法国巴黎 ; 被“必比登美食”投票评委最有价值餐厅
开办我的副食品店“ Le Ferdinand Gourmand” 法国巴黎
第一天蛋糕类
费南雪;可丽露;柠檬蛋糕;芝士蛋糕;巧克力熔岩;巧克力大理石;
第二天点心类
蛋白霜;核桃蛋糕;香蕉蛋糕;勺子饼干;蜜桔瓦片盒;双色巧克力蛋糕
第三天甜品类
可丽饼;漂浮之岛;法式泡芙;巧克力慕斯;阿尔萨斯派
第四天面包类
佛卡夏面包;传统软面包;布里欧吐司;麸皮面包
第五天面包类
黑麦面包;维也纳面包;法式乡村面包;特别面包;迷你面包
Bruno大师产品介绍
【课程优势】
1.Bruno大师从业经历超过20年,曾从事于多家法国顶级米其林餐厅,有着丰富的行业经验,让你不出国门就能学习法式西点精髓。
2.课程内容丰富,涉及蛋糕、西点、甜点等各方面,保证你这一次所学终生受用。
报名咨询电话:宋老师138-126-795-24