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爱的滋味永远甜蜜【玉米巧克力脆饼】

(2014-03-29 09:45:47)
标签:

巧克力脆饼

西点蛋糕培训

蛋糕培训学校

王森蛋糕培训学校

美食

分类: 专业的法式甜点培训学校

爱的滋味永远甜蜜【玉米巧克力脆饼】

 

  从前,有一个可爱的玉米姑娘。她总是端正的坐在柜台的一角,微笑的唱着触动人心的歌谣。时而激情澎湃,时而和缓温暖,几乎甜点店里所有的男士都为她所吸引,心中都默默的谱着恋爱的歌曲。

  男士们相继向她告白,她总是微笑着摇头,说:“不好意思,我有了喜欢的人,我一直在等他。”终于有一日,巧克力棒忍不下心中的爱慕,他向玉米姑娘告白。这一次玉米姑娘没有笑,而是认真地问道:“你喜欢我什么呢?”

  巧克力棒憋红了耳朵,在一众男士的笑着中,轻声说着:“我、我不知道……我看到你就觉得很快乐……”

玉米姑娘拉起他的手,作哀愁状:我将于茫茫人海中访我唯一灵魂之伴侣;得之,我幸;不得,我命。可是,这个人怎么这么呆呢?

爱的滋味永远甜蜜【玉米巧克力脆饼】

 

  玉米巧克力脆饼(15个)

  配方

  玉米片: 100g 苦甜巧克力:120g 杏仁片:8g

  制作过程

  1 先将玉米片压碎备用。

  2 将杏仁片倒入烤盘内,以170/160℃烘烤大约 6分钟,出炉备用。将苦甜巧克力切成小块,隔水溶化。

  3 将玉米碎加入溶化的巧克力内,将其搅拌均匀。

  4 用汤匙将步骤4挖在矽利康圆模具内。

  5 再用汤匙将其压平,在表面撒上备用的杏仁片。

  6 将步骤6放入冰箱内冷冻20分钟,取出将其脱模即可。

  注意事项

  1、玉米片不需要压的太碎。

  2、溶化巧克力的时候,需要隔水加热。

  3、加热其他材料的时候,要在巧克力热的时候加入会好一些。

4、脱模的时候,要等到巧克力完全凝固后方可进行。

爱的滋味永远甜蜜【玉米巧克力脆饼】

 

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详细情况可以任选下面三种方式咨询:
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