有人说，甜品是人生美好的一个细节。的确如此。不要说甜美爱情中缺不了甜品，就连平凡家居生活里也离不开甜品带来的美好。不管是热的，还是冷的，甜品都具有难以抵御的魔力——那一丝丝甜意，既能提升幸福指数，让幸福感更深更真，还能抚慰疲惫的心灵，让焦躁失措的内心平静安定，充满希望和阳光。

    除此之外，甜品还具有其他食物无法比拟的特殊魔力——阿连德就在她的著作《感官回忆录》中直接了当地指出“甜品是亲密纵欲的极致”，能让纯洁无瑕的圣女“眼睛里放出冶艳的光芒”。这也是幸福。

   甜品的魅力，不仅仅在于对视觉和味觉的诱惑，更是对第六感官的吸引。那一口甜品，不只是品尝欲望的积聚和释放，一同入口的，还有美好愿望都在此时此刻实现一般的美妙。难怪有人说，吃甜品会让人有幸福的味道。是的，那股随同甜品一道流入心底的喜悦，就是幸福。

  据市场调查公司Technomic的最新调查显示，现在在消费者眼中，甜品已经不仅仅是晚餐后的一点甜蜜了。和两年前相比，更多的人在上午十点和下午三点的时间段吃甜品作为零食和餐后甜点。

　　同时，根据2013年《甜品消费报告》显示，40%消费者表示他们每周至少有两次饭后甜品，比2010年的36%明显增加。

　　Technomic的执行副总裁Darren Tristano表示：“人们不再把甜品拖到晚饭后才吃了，相反，现在他们随时都可以吃到甜品，手握式和便携式的甜点让人在任何时候都能享受到。甜品现在也可以充当零食甚至可以代替正餐。商家需要在产品味道、份量和需求趋势上满足广大消费者的甜品欲望和爱好。”

　Technomic公司表示，这项调查是为了帮助各餐饮高管了解消费者对甜品的最新行动、洗好和态度而设定的。

有关调查的其他主要结果包括：

　　· 情绪可以驱动消费者对甜品的购买欲——大部分消费者表示，当他们想犒劳或奖励自己（78%）或高兴（60%）的时候，更多想到的是甜品。

   · 吃甜点的场合受餐饮聚会的地点影响——44%的全方位服务的甜点和29%的有限服务甜品是共享的。

· 消费者想要更健康并且份量更少的甜品——消费者希望得到更健康的甜品，特别是低卡路里、无糖等选择，36%消费者表示如果甜品有小份可选择的话他们会更愿意购买。

    甜品迎来新前景，想要创业致富的人，甜品将是你首选之一，首先前景好，再次成本低，适应群体广泛，作为引领时代的甜品业，在未来的发展趋势也是不可忽视的。如果你有不一样的花式甜点技术，你将会在这个行业脱颖而出，成功就离你更近了。不得不说，选择一个好的培训学校很重要，作为业内人士，通过多年在西点界的打磨，就觉得苏州王森西点学校很不错，可以说是业内最好的。且不说其他，技术上在国内是没一个敢与之抗衡的，这也是为什么很多业内资深大师提升自己，必选王森学校。