正在腾飞的艺术“糖艺”——王森学校糖艺非你莫属

王森学校糖王周毅和他的团队

   总是被糖王周毅团队的糖艺作品所震惊，苏州王森学校的周毅老师以及糖艺团队，总是能利用他们的的百变双手，创造出惊艳全场的百变糖艺造型。

    在民俗老街上，人们经常会接触到糖艺，糖艺在以前叫“糖活儿”，一种是我们经常会在大街上或者游览区看到“吹糖人”，制作者用嘴或者其他工具制作出晶莹剔透的动画人物或动物等，经常会吸引很多游客围观，这门手艺在我国北方比较常见。第二种便是现代糖艺，制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料，多用于高档酒会和大型比赛，是烘托气氛提高食品档次的最佳陪衬品。

学生操作中，这是只小黄鱼哦

   “糖艺”主要是在高温环境下成型，从熬糖到出成品，“糖”需要经历多个化学反应和物理反应，而且会受到很多因素的干扰。操作者必须经过一段时间的科学培训和实践，才能掌握一些拉、拔、吹、沾等基本造型技法，才能感受到糖的“属性”。

我们在制作糖艺作品，壮观吧

    糖艺，不仅仅表现的是一种视觉美食，更代表了一代人对于传统技艺的传承与发扬。

王森学校糖王周毅和他的团队

我国有着“糖王”之美称的周毅老师为糖艺事业做出了很大的贡献。通过系统深造中国各大派系的食品雕刻以及面塑精髓，开创性的形成自己独特的糖艺风格。如果你被糖艺的魅力所震撼，如果你想学糖艺，苏州王森学校的周毅糖艺亲授专科班就是为你准备的，给你一个100%展示糖艺的舞台。