Breskfast星期天的料理【南瓜培根炒蛋 】

“一个小白加一个小白, 是什么?” 

“ 狐狸为什么站不住?” 

想知道答案吗？往下看吧~~

南瓜培根炒蛋    (3人份)

材料：

南瓜：200克

鸡蛋：2-3个

培根：2条

香葱：2条

食用油：30毫升

调料：

盐：适量

作法：

1、将南瓜洗净，去皮；葱洗净，切小圈为葱花备用。

2、将去皮的南瓜用刨子刨出细丝，装入玻璃碗中，撒入葱花备用。

3、备一玻璃碗，将鸡蛋打散入碗中，搅拌均匀。

4、将拌匀的蛋液倒入作法2的玻璃碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀。

5、备一平底锅，倒入食用油烧热，放入培根以中火将油脂煎除，捞出沥油。

6、将煎好的培根切成碎状。

7、将培根碎放入作法4的碗中拌匀。

8、将煎培根的油倒入平底锅中烧热，加入作法7的材料，以中小火煎成圆形，再反面煎至熟透，最后撒适量葱花即可。

美味小秘决：

打蛋液时可加适量米酒搅拌均匀，煎好的蛋液更具有蓬松状，起锅时加上适量米酒会具有一种独特的香味。

这是个脑筋急转弯呢, 你是不是还在中规中矩地冥思苦想呢, “哎呀， 到底是什么?” 

谜底揭晓： 一个小白加一个小白, 就是 “小白兔(two)” ; 狐狸站不住, 是因为它 “脚滑”(狡猾)!