加载中…冬日里的小点心——蜜桔皮手工酥饼
(2010-12-03 16:37:27)
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今天出门办事，回公司时路过水果摊，一小车堆得满满的蜜桔红艳艳的很是喜庆，忍不住拎了一斤回去。一路上逢人散去不少，一进办公室塑料袋才沾桌子的边立即就空去了大半，我手疾眼快抢回几只，又忙着一迭声拦着正上演“饿狼传说”的众人：“哎，橘子皮别扔，留着我有用！”一双双拿着橘子皮的手定格在垃圾桶上方，望着我的眼神都是茫然：“这有什么用啊？”
嘿嘿，能做什么呢？带上昨天剩下的一只柠檬，去做我的小饼干去咯！
你瞧，原来不起眼的甚至是没有用的材料一旦利用起来，也别有一番美味哦~生活啊，总会在不经意间闪过一些小细节、蹦出一些小点子，如果能抓住它们，一定会变得十分有趣而幸福，当然了，如果这些能与美食联系起来就更完满啦~你说是不是呢
蜜桔皮手工酥饼
材料：（25片）奶油：25克
牛奶：20克
蜜桔皮丁：60克
制作：
1、将奶油和糖粉、盐一起放入搅拌盆中，用手提搅拌器搅打至微发
2、分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入柠檬皮丁，蜜桔皮丁搅拌均匀
3、再加入过筛的低筋粉拌成雪花状
4、分三次加入牛奶搅拌成面团，在面团上包上保鲜膜，松弛30分钟
5、将揉好的面团搓成长条状，将面团分成大小相等的小面团
6、将分好的小面团搓成圆球
7、把搓好的面团摆放在铺有不粘布的烤盘上，用手稍微压扁一些，在表面放上一粒杏仁
8、送进事先预热的烤箱里，以上下火180度烘烤20-25分钟即可
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