创办人王森——亚洲著名烘焙设计大师，森派烘焙西点西餐咖啡装饰配料及营运技术研发总监，亚洲残联裁判，中国烘焙西点国家级裁判，国家级考评师，中国焙烤协会专家组专家，中国烘焙协会专家组专家，国内多家杂志社特约撰稿人，发行出版书籍上百本，中国首位用巧克力设计时尚服装的设计师，中国最大的（2万平方米）巧克力主题公园的首位策划与设计制作人，电视美食节目主持人。