花哥是非著名酒鬼。现在想想，自己喝酒的原动力多半是受到古代潇洒哥的鼓惑。

 

    “ 对酒当歌，人生几何。何以解忧，惟有杜康。

    绿蚁新醅酒，红泥小火炉。举杯邀明月，对影成三人。

    开轩面场圃，把酒话桑麻。江汉曾为客，相逢每醉还。

    白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。

    借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

    东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？

    明月几时有，把酒问青天。醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”

 

    怎么样，读到上面这些佳句，是不是感觉酒香弥漫、酒势凶猛？

    我猜测他（她）们写这些的时候甚至是拿上等高粱酒来研墨。

    花哥年少时无知轻狂，相信斗酒诗百篇，认为豪饮是成才的捷径。后来又迷上金庸、古龙小说，江湖中怎能少得美酒？愈发心向往之。

    后来渐渐明白不是那么回事儿。诗词歌赋得肚里有货，你让一个文盲喝多，他只会三字经；而大侠们之所以喝过酒掐架更厉害，科学分析是因为大脑兴奋（不怕死）、肉体麻醉（不嫌疼）。

    但是花哥喝酒二十年，积习难改。酒，怎一个戒字了得？

 

    花哥2005年工作总结有一段颇不理智的话：……存在问题：好喝酒。分析原因：酒好喝。思想根源：喝酒好。整改措施：酒喝好。努力方向：喝好酒。…… 这是真事。

实际上，我当时是忽悠。从去年以来，我才真正把酒喝到人间正道上来。

因为，有两位良师诤友 —— 寒江雪，相惜 —— 指引了我正确的前进方向。看他（她）们张弛有度收放自如、潇洒倜傥魏晋风骨，我哪能不自惭形秽！

美酒还要品者高。他（她）俩，就是我快意酒湖的偶像。

  

                    喝多了说的话

                                                

                                    (2010-10-20 19:11:26)  作者 — 相惜

SJXIANSHENG:

    我今天让不喝白酒的女人喝了白酒，对了，还包括一个小伙子。

    我对我科室的一个年轻的女子说：如果我们科室还有些温暖，那是因为有你，她立即喝了。

    我对一个40岁的教生物的女人说：你那么斯文，你的站姿那么毕挺，我都替你累，你的坐像那么美，像映花照水，你走起路来没有扭动，像弱柳扶风，你应该教礼议。她也喝了。

    我对一个我的跟随者说：我从来没有给人倒过酒，她等不及我说完，一饮而尽。

    一小女孩不肯喝，我说：这不是喝酒的问题，而是有没有克服困难的勇气问题，勇于尝试的问题。她还不喝，我说：你是一个放羊娃，我对你没有兴趣了。

    我对一小伙子【10？岁】说：人生不光有甜，还有苦涩，什么都应该尝尝。他马上喝了一口，皱皱眉，又一口而尽。我说：你肯定不是放羊的，酒品即人品，你是个勇敢的小伙子。一片掌声，他兴奋的脸都红了，还要我给他倒酒。我说：任何事情，尤其喝酒，学会克制，是很重要的。他使劲点头。

    我对曹老师说：为了我们还活着，干杯。她说：喝晕了怎么办？我说：晕了不怕，有温暖的怀抱。她说：没有温暖的怀抱也活得很好。我说：对，没有温暖的怀抱不要紧，只要有我。她大笑，一饮而尽。

    我对一教政治的老师说：给我们讲讲深奥的哲学吧。她拿捏，死活不肯。我说：人去掉壳，就能看到发光的地方，她说：你就是一本哲学书。我与她碰杯。

    我对所有的女士说：让我们举杯，表演一下什么是巾帼不让须眉。

    一瓶白酒喝光。

 

    SJXIANSHENG,要是有你，我就不用费劲，我们俩干完，为了我们相同的地方和不同的地方。

    她们爱喝不喝。

 

                        鱼 之 乐

                                   

                                   (2010-10-21 21:07:35)   作者 — 花哥

    本文系续貂《喝多了说的话》，谨以此文向相惜博友致敬！

 

    信阳地处大别山下、淮河流域，是中国饮食习惯南北口味的过渡地带，对水产的偏好带有江南风格。

    郑州人本不爱吃鱼，在郑州做官、经商的信阳人多了，渐渐地大家都习惯了吃鱼。

    于是，饮食文化准确说是酒场文化，信阳规则慢慢地成为主流。吃鱼便是其一例。

 

    酒宴上，鱼通常作为压轴、也即倒数第二道菜登场，最后一道菜通常是清炒芥蓝、香菇菜心之类的时蔬。之所以这么安排，我想也是取吉庆有余、年年有余的意思，因为鱼之后还有一道菜嘛。

 

    “鱼头一对，大富大贵。”此时，正式掀开《鱼头酒》篇章，这也正是整个酒局的高潮所在。

    鱼头所指，是当场的男宝丸，服务员只要经过初级培训就不会端错。放正后，大家不能再动转盘，但是有两种例外：①有两个或两个以上内心自以为男宝丸的，当事人会用比真的还真的真诚彼此推来推去若干回合，最终的方向肯定是男宝丸中的战斗机；②无竞争的男宝丸同时又不想喝酒的，其可以任意拨动转盘，被鱼头指向者毫无疑问先是受宠若惊接着做激动状最后恭敬不如从命。

    接下来开喝鱼头酒。

    如果人少，遵循“头三、尾四、腹五、背六”的原则。如果酒杯是三钱盅，这十八杯就大约可以推动下去半斤酒。

    要是人多，程序就复杂一些。男宝丸喝过剪彩酒，开始表演——

    “高看一眼” 搛个鱼眼珠给你，喝一杯 …… 别急着坐下，一目了然多不好，再吃一个鱼眼珠、再喝一杯。

    “给个面子” 鱼脸上的肉虽少却是精华，喝一杯吧 …… 也别急着坐下，半边脸多不好，补齐，再来一杯。

    “唇齿相依” 咱俩啥关系，你不想和我唇亡齿寒吧，那就吃块鱼唇、喝上一杯。

    “同呼吸共命运” 敬你一块鱼鳃，咱俩命运相连，你干了这杯。

    “刎颈之交” 鱼脖子这块肉敬你，我和你割头换项的好兄弟，这杯小酒算什么，你不再加深两杯都说不过去。

    “展翅高飞” 鱼鳍敬给你，天高任鸟飞海阔凭鱼跃，我祝你前途无量，你喝一杯，别慌着坐下，单翅咋飞，再来一翅、加一杯。

    “推心置腹” 鱼腩肥美，这一块敬你，以后别跟我外气啊，有话直说，你要同意就干两杯。

    “定有后福” 鱼腚虽瘦，它也是肉，吃下它，你往后福多着呢，怎么样，喝两杯就生效。

    “中流砥柱” 送你一块鱼骨，你太重要了，见不到你我就没了主心骨，你喝吧。

    “委以重任” 你最年轻，鱼尾送给你，希望你勇挑重担，有没有决心？好！还得看行动，来，你喝三杯。

 

    如是这般，基本能搞定一、两瓶酒。

    当然了，花哥的描述之于实际生活中高手们的万千精彩，仅仅是弱水哦不对、是淮河里的一瓢水而已。

 

    这条鱼，是一条有意义、有价值的鱼。

    它自己快乐，也给人们带来快乐。