若要不失眠，   煮粥加白莲。

要得皮肤好，   米粥煮红枣。

气短体虚弱，   煮粥加山药。

治理血小板，   花生衣煮饭。

心虚气不足，   桂圆煨米粥。

要治口臭症，   荔枝能根除。

清退高热症，   煮粥加芦根。

血压高头晕，   胡萝卜粥灵。

要保肝功好，  枸杞煮粥妙。

口渴心烦躁，  粥加弥猴桃。

肠胃缓泻症，  胡桃米粥炖。

头昏多汗症，  煮粥加薏仁。

便秘补中气，  藕粥很相宜。

夏令防中暑，  荷叶同粥煮。

若要双目明，  粥中加旱芹。

    粥的煮法也要讲究，见水不见米不能称粥，见米不见水也不能称粥，必须是水米相融、柔腻如一才能叫作粥。最好用新米和优质水，水要一次添足，绝不能中途加水，以保持味道纯正，火的用法是猛火烧开温水煮，一直煮到水米融腻如一。