万圣节糖霜饼干材料：

（一）饼干材料

黄油120克，低筋面粉250克，细砂糖60克，牛奶30毫升，

（二）糖霜材料

鸡蛋一枚（只需要蛋清），糖粉150克，柠檬汁7克，色素（白色，桔色），巧克力

万圣节僵尸饼干材料：

抹茶粉4克，杏仁数枚，

其他工具：

电动打蛋器，手动打蛋器，过筛网，打蛋盆，量勺，计量称，案板，擀面杖，饼干纸，饼干模具，勺子或小刀，裱花袋，烤箱

饼干制作：

1.黄油在室内切小块提前软化后，加入60克细砂糖，用电动打蛋器打到颜色变浅，体积膨胀后加入30毫升牛奶，电动打蛋器继续搅打均匀，使黄油产生蓬松感；

2.小朋友上场啦，用过筛网筛入250克低筋面粉进黄油里，面粉很多，小朋友双手齐上哈；

3.过筛后，妈妈最好亲自下手（比较粘手哈），将黄油和面粉混合，可以直接下手，开始先混合成图中的颗粒状，然后再慢慢揉细成面团，不太好揉，请妈妈们这里要有些耐心慢慢来哦，加油！

4.揉好后的样子，其实面团很碎，一碰就会出碎屑，要这样的状态就可以啦，

5.如果还想要做僵尸饼干，这时候需要取出一部分小面团再过筛加入4克抹茶粉揉均匀，取得份量大概是120克，这个份量没什么限制的，取得份量多做出来的手指头就多，没有抹茶粉可以不用，直接做手指头也可以，

6.小家伙又登场啦，他帮忙给手指头划纹路呢，后来我们觉得小刀不安全，给他换成了勺子，手指头的制作参考自己的手指哈，有关节的地方做的宽一些，最后的杏仁做指甲，是不是很恐怖？

7.转回来制作糖霜饼干，案板垫上一张饼干纸，将黄油面团压扁一些放在饼干纸上，在上面再覆盖一层饼干纸后，用擀面杖擀成厚度约5毫米的黄油饼皮，

8.掀开饼干纸就可以叫娃过来刻模具了，这个也是娃最喜欢的，

9.刻好后，在烤盘上垫一层饼干纸，用菜刀将刻好的饼干慢慢移到烤盘上摆放好，要小心哟，饼干容易碎，

10.烤箱预热165度，烤20分钟，

11.最后十分钟可以注意下烤箱，有的烤箱火力大，不到20分钟饼干就容易烤糊了，如果20分钟还没熟就再烤烤，根据自己烤箱而定哈，

12.糖霜制作：将一个蛋清放在一个大碗内，倒入150克糖粉，与蛋清混合搅拌，随后挤入7毫升柠檬汁，

糖霜状态1

糖霜状态2

糖霜状态3

糖霜状态4
几秒内滴落的糖霜痕迹很快消失就表示可以了。

13.将做好的白色糖霜装入裱花袋，碗里余下糖霜的滴入桔色色素，搅拌均匀也装入裱花袋，在尖口地方剪掉一个小口，就可以交给娃自由发挥啦！

巧克力我买的是巧克力笔，直接丢进热水里，笔里的巧克力变软就可以画了，也可以自己隔水加热巧克力后趁热放入裱花袋，

14.模具刻完剩下的饼干面团，可以再次压扁重复动作做一次糖霜饼干，也可以像我们一样做成恶心的肉虫子哈，爸爸看到这个直怀疑我的审美，最后爸爸和娃做成了他们喜欢的萌版肉虫子，

15.在爸爸指导下翻身变萌虫，

16.做饼干的模具有些并不适合万圣节，比如最上面的蝴蝶，于是在娃刻完模具后我就用刀将红色那部分切去，这样就变成了蝙蝠，猫头也变成了南瓜头啦，
来一张集体照哈，我家娃最喜欢小蜘蛛嘿嘿，做完后娃异常开心，

第二天一早我拍照的时候，娃在我身边打下手，一会帮我挡阳光，一会帮我传递东西，是个非常给力的小帮手呢！

做完第二天我们就装袋准备送给小朋友们啦！^_^

万圣节要到了，快来和娃做起来吧，作为家长，平时操持已经很累，再做这些有时确实会感到力不从心，可是妈妈们想下，我们和娃一起走过的日子还有多少呢？我要保留一些美好，等他大了，离开了家，再回首，心里一抹甜！